Công Thức
Món Ngon

Cả nhà ngon miệng với thực đơn cơm tối 65.000Đ
Chỉ với 65.000Đ bạn đã có một thực đơn cơm tối thật ngon và đủ chất cho cả gia đình rồi đấy!

Tự chế đèn lồng Trung thu đẹp mắt và sáng tạo
Với cách gấp, cắt, dán đơn giản và nhanh gọn, bạn có thể tự chế đèn lồng Trung thu thật đẹp mắt và đầy tính sáng tạo!

Cơm trộn ngon và đủ chất cho bữa trưa văn phòng
Món cơm trộn này rất tiện dụng và phù hợp cho bữa trưa văn phòng bởi khâu chuẩn bị khá nhanh mà ăn lại đủ chất và mang đi rất gọn gàng.

Biến tấu mới cho món nộm gà đơn giản mà ngon
Món nộm gà này ăn với bánh tráng hoặc phồng tôm thì ngon tuyệt và cũng là món nhậu khoái khẩu của các ông chồng!

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm sườn ram mặn ngọt siêu ngon
Món sườn ram mặn ngọt được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn và đặc biệt rất tốn cơm đấy!

Tự chế chậu hoa treo trang trí nhà đẹp xinh
Bạn hãy cùng tự chế chậu hoa cực đáng yêu này để tạo điểm nhấn đáng yêu trong không gian nhà mình nhé!

Trung Thu ấm áp cùng thực đơn món ăn đoàn tụ
Mùa Trung Thu – Mùa của các thành viên trong gia đình đoàn tụ bên bàn tiệc ấm nồng tình thân.

Làm bánh Trung thu ngon, nhanh, đẹp bằng thạch rau câu
Nếu bạn không có thời gian cũng như sự khéo léo để tự làm bánh Trung thu, hãy lựa chọn cách làm bánh Trung thu bằng thạch rau câu khá thú vị này nhé!

Ăn trưa ngon với món cơm cuộn siêu đẹp mắt
Món cơm cuộn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa văn phòng bởi nó không chỉ đẹp mắt mà còn gọn nhẹ và giàu dinh dưỡng!

Thực đơn dinh dưỡng mà nhanh gọn cho cả tuần
Đôi khi việc lên thực đơn xem hôm nay ăn gì, ngày mai ăn ra sao khiến bạn phải đau đầu. Sau đây là thực đơn cả tuần gợi ý cho bạn để việc nấu ăn chỉ còn là chuyện nhỏ!

2 cách gói quà đẹp ngọt ngào dễ thương tặng bé
Chút sáng tạo với cách gói quà đẹp này sẽ biến gói quà đơn giản trở nên sống động, ngọt ngào và đáng yêu dành tặng cho các bé!

4 cách làm sườn nướng cực ngon cho ngày cuối tuần
Nếu chưa biết làm món gì cho ngày cuối tuần, bạn hãy thử một trong 4 cách làm sườn nướng được giới thiệu dưới đây nhé!

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng
Gà viên xốt cà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương vừng rang và tiêu trắng khiến bát cơm nhanh chóng hết veo.

Củ cải cuốn tôm thịt thanh ngọt ngon cơm
Vì là món hấp nên củ cải cuốn tôm thịt khi ăn rất ngọt. Đặc biệt, vì không dùng thêm dầu mỡ bạn sẽ không thấy ngấy khi thưởng thức!

Cách làm salad Nga ngon như đầu bếp
Với cách làm salad Nga đơn giản này, bạn có thể tự tin làm salad Nga ngon như đầu bếp rồi nhé!

Ngày mới năng động với cà phê sữa đá

Buổi sáng nhẹ nhàng với những giọt cà phê nhỏ từ từ trong ly, bạn có thể chuẩn bị cho mình cốc cà phê sữa nguyên chất như vậy để tinh thần tỉnh táo bắt đầu tuần làm việc mới.

Nguyên liệu:

Phin cà phê

Sữa đặc có đường

Cà phê xay

Cách làm:

Lựa chọn loại cà phê phù hợp với bạn, có thể hỏi những người bạn của mình về loại cà phê phù hợp với mình. Một lời khuyên đến bạn là: Nếu bạn là nữ hãy chọn cà phê có tỷ lệ Arabica cao vì một điều chắc chắn rằng, với loại này khi pha bạn sẽ có một loại cà phê thơm với nồng độ cafein vừa phải (<1). Nếu bạn là nam và thường xuyên dùng cà phê, bạn nên chọn cà phê có tỷ lệ robusta cao hơn vì với tỷ lệ này sẽ tạo ra một loại cà phê có vị đắng và rất phê (Độ cafein>1.5). (Điều này không đúng với các bạn nữ sành cà phê và bạn nam không thường xuyên uống cà phê).
 

 

Phin phải thật sạch. Tráng phin bằng nước nóng rồi để khô. Bạn nên dùng phin bằng inox thay vì bằng nhôm, vì ly hoặc phin bằng nhôm sẽ làm bạn có cảm giác cà phê bị đắng hơn.

 
Cho sữa đặc vào ly.

 
Lấy 2 đến 3 thìa cà phê để đảm bảo độ đặc, cho cà phê vào phin, lắc nhẹ để mặt trên của cà phê phẳng.
 
 
Lắp phần lọc chèn cà phê vào, vặn thật chặt, bạn có thể dùng chuôi thìa hoặc mũi dao để vặn

Trong lúc chờ nước sôi, bạn cho 1 thìa nước thường vào phin đủ để làm ẩm cà phê. Làm như vậy cà phê sẽ nở ra và quá trình nhỏ giọt lúc cho nước sôi sẽ chậm hơn, cà phê sẽ đặc hơn.

 
Nước thật sôi, rót vào phin ngay. Bạn rót từ từ.
 

Nếu thấy cà phê nhỏ quá nhanh bạn nên vặn chặt nắp phin hơn nữa.

 
Chỉ khoảng 1-2 giọt 1 lần nhỏ là vừa
 
 
Đậy nắp lên.
 
 
Bạn có thể ngồi chờ, đọc báo buổi sáng hay xem tin tức đầu ngày; hoặc tranh thủ nướng bánh mỳ, rán trứng, chuẩn bị những đồ ăn nhẹ kèm theo trong lúc chờ cà phê.

 

Khi phin cà phê đã “hoàn thành nhiệm vụ”, bạn bỏ phần lọc sang một bên, ngửa nắp lên để phin lên trên. 

Lúc này bạn đã có một ly cà phê nguyên chất thơm phức. Dùng thìa ngoáy đều lên.

 

Thưởng thức nóng

 

Hoặc lạnh với nhiều đá.

 

Không giống như pha cà phê bằng máy, cà phê phin giấy hay uống cà phê hòa tan, thứ cà phê tích từng giọt này tinh tế hơn, nguyên chất, cho hương vị đậm đà hơn.

 

Bạn nên dùng cà phê ngay sau khi đã lọc xong, tránh để lâu, không nên để quá 3 giờ.
 
Một ly cà phê ngon không mất thời gian như bạn tưởng, chỉ từ 5 - 10 phút là bạn đã có được thứ đồ uống tuyệt vời cho tinh thần sảng khoái

 
 Chúc các bạn vui vẻ!
 
N.D
Tổng hợp

Các bài liên quan

SƯỜN OM XÌ DẦU
Miếng sườn đậm đà, săn . Thơm thơm mùi dấm đen và dầu mè.

Sườn nướng kiểu Pháp
Sử dụng chiếc lò nướng điện tiện lợi để nướng sườn heo theo khẩu vị đặc trưng của Pháp với sốt mayonnaise và những trái ô-liu ngon tuyệt, thoảng hương thơm lừng của khoai tây nướng mang đến bữa ăn cuối tuần ngọt ngào.

Bánh khúc
Bánh Khúc nóng hổi đây! Mời cả nhà cùng thưởng thức

Sò điệp sốt chanh dây
Từng chiếc bánh sò điệp có màu sắc vàng óng, giòn rụm quyện đều nước sốt chanh dây tỏa hương thơm quyến rũ giúp bé yêu thêm hào hứng với bữa ăn.

Cá rô nướng ớt
Miếng thịt cá trắng tinh, đậm đà vị ngọt mà lại dai săn, không những làm bữa cơm gia đình thêm ngon mà còn là món ăn chơi khó có thể từ chối.

CHẢ ẾCH- MƯA ĐẦU MÙA!
Sau khi chiên ăn có vị gần giống thịt gà quyện với mùi thơm của lá chanh , chấm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt cú mèo!

Bánh flan sầu riêng
Món này dễ làm mà lại ngon và đầy chất dinh dưỡng. Sản phẩm khi hoàn thành sẽ mềm mịn, không lợn cợn và thơm mùi sầu riêng, rất lạ miệng.

Tự làm kem không cần máy ;) Sorbet
Sorbet là loại kem không béo, với nguyên liệu chính gồm trái cây, nước và đường, đặc biệt thích hợp cho bạn nào thích ăn kem mà lại sợ tăng cân nhé ;)

Xôi cá rô hấp lá sen
Mùi thơm của nếp quyện với mùi thơm của cá rô làm nên một món ăn không thể chối từ.

Bánh dâu tây
Loại bánh này ăn không hề ngán vì vừa chua vừa ngọt lại mềm mềm, thơm mùi trứng.