Công Thức
Món Ngon

Đổi món ăn sáng với xôi lạp xường hấp
Trời chuyển mùa, bắt đầu có những cơn mưa lạnh và âm u, bạn hãy chuẩn bị cho cả nhà một bữa sáng ấm bụng với món xôi lạp xường thơm ngon này nhé.

Mùa thu ăn cá
Thế giới phẳng cả trong lĩnh vực... ẩm thực. Đó là khi một món ăn nào đó là đặc sản quý hiếm lại có thể dễ dàng mua nguyên liệu tại siêu thị và đặt lên mâm cơm nhà mình.

Cháo hạt sen cuối hạ
Cuối mùa hè, hạt sen tươi bán nhiều ở chợ và trên đường phố. Thứ sen tươi này rất nhanh bở lại có tác dụng giảm mệt mỏi, chế biến thành chè hoặc cháo ăn đều ngon miệng.

Tinh túy từ mùa sen
Những hạt sen xanh mướt, tròn lẳn chứa lớp nhân trắng ngần và ngọt lịm, là phần tinh túy nhất để biến tấu ra hàng chục món cao lương mỹ vị.

5 phút điểm tâm với pancake
Món bánh mềm mịn thơm ngon này không tốn thời gian của bạn vào buổi sáng. Chỉ với 1 – 2 miếng bánh nhỏ ngon miệng bạn có thể yên tâm đến công sở cho một ngày làm việc mới.

Nấu món lạ miệng trong 15 phút
Chỉ mất 15 phút để sáng tạo với các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một mâm cơm nóng sốt, hấp dẫn mà lại tiết kiệm thời gian.

Bánh rán nhân thịt cho bữa ăn nhẹ
Nhân lúc có thời gian bạn hãy chuẩn bị vài chiếc bánh rán nhân thịt cho bữa sáng hôm sau của cả nhà, món bánh thơm ngon này phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Bí quyết luộc mỳ ngon
Để có một đĩa mỳ ngon thì ngoài phần nước sốt vừa miệng bạn cần có phần mỳ được luộc đúng độ, mềm, không dính và nát. Mời bạn tham khảo một vài bí quyết sau.

Thơm ngon cháo bò
Món cháo thịt bò bổ dưỡng này thích hợp cho bữa sáng, ăn tối nhẹ, đặc biệt có tác dụng giải cảm rất tốt.

Những món vừa bổ vừa rẻ
Bí ngô hay bí đỏ, bí rợ là loại quả rẻ tiền nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Trong bí ngô chứa nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ cơ thể.

Ăn sáng nhanh gọn với mỳ nấu giá đỗ
Bữa sáng thường bị bỏ qua do bạn quá vội, có ít thời gian và ngại chế biến. Nhưng bạn hãy thử mỳ tôm đơn giản ăn với giá đỗ xem sao nhé, vừa nhanh lại dễ dàng.

Vai trò dinh dưỡng của các chất trong bữa ăn
Chất béo, chất bột đường, chất xơ, vitamin và khoáng chất đều là những chất cần bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày để duy trì sức khoẻ cơ thể, chống lại bệnh tật.

Ngày mới năng động với cà phê sữa đá
Buổi sáng nhẹ nhàng với những giọt cà phê nhỏ từ từ trong ly, bạn có thể chuẩn bị cho mình cốc cà phê sữa nguyên chất như vậy để tinh thần tỉnh táo bắt đầu tuần làm việc mới.

Thức ăn xoa dịu thần kinh
Khi bị căng thẳng, bạn khó lòng làm tốt được bất cứ việc gì. Cách tốt nhất là nên ăn uống cũng như nghỉ ngơi hợp lý, chú ý tăng cường một số thực phẩm sau trong khẩu phần ăn...

5 cách làm quả hồng hết chát
Hồng ngâm là loại quả chỉ có trong mùa thu miền Bắc, nó được nhiều người yêu thích vì ăn vừa giòn, vừa ngọt. Món ngon Hà Nội xin mách bạn năm cách làm hồng đỡ chát.

BÁNH TRUNG THU NHÂN TRÀ XANH

Đêm trăng ăn bánh uống trà đoàn viên cả nhà là vui nhất
BÁNH TRUNG THU NHÂN TRÀ XANH
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 150.000

Đêm trăng ăn bánh uống trà đoàn viên cả nhà là vui nhất

Các bước thực hiện

  1. 1

    Làm vỏ bánh:

    NGuyên liệu:

    - 500gr bột mì số 8
    - 350ml nước đườngcát vàng nước đường càng lâu bánh càng ngon
    - 100g dầu ăn
    - 3 lòng đỏ trứng gà
    - 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng
    - 2 muỗng cà phê nước tro tàu
    - 1/3 muỗng cà phê baking soda.

    Cho bột bì + lòng đỏ trứng, + bơ đậu phộng+ nước tro tàu+ dầu ăn+ nước đường vào trộn đều nhào đến khi bột dẻo lại

    Ủ bột khoảng 45 phút và cắt khúc

  2. 2
    Phần nhân:
    - 350g đậu xanh cà+ 1 muỗng bột trà xanh
    - 250g đường
    - 50g bột bánh dẻo
    - 30g bột mỳ
    - 200g dầu ăn
    - Trứng muối
    - Rượu trắng.

    - Cho đậu xanh ngâm trước 3 tiếng sau đo nấu nhừ và cho đường và dậu xanh đã nấu vào máy xây  xây nhuyễn

    - Cho đậu đã xây và dầu vào chảo bắt lên bếp đảo đều tay đến khi khô lại cho bột trà xanh vào đảo đều

    Cho 50g dầu ăn, 30g bột mỳ và 50g bột bánh dẻo vào tô, trộn đều - bạn có được hỗn hợp (A).

    - Cho phần hỗn hợp A vào chảo và tiếp tục đảo đến khi bột khô lại rờ không dính tay là được

    - Tắt bếp để nguội và vo lại từng cục nhưng tròn

    - Vịt muối lấy tròng đỏ hấp chín

  3. 3

    Can bột mỏng ra cho nhân vào giữa và vo lại ép khuôn là ta có cái bánh xinh xinh

    Quét hột quà lên bánh

    Cho than hừng thì cho bánh vào nướng khoảng 30 phút cho bánh nghỉ 10 phút phun nước

Các bài liên quan

Tỉa dưa hấu cực đẹp chỉ qua vài bước đơn giản
Những hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng tỉa giỏ quả tuyệt đẹp từ dưa hấu.

Làm thú bông cho con từ chiếc găng tay cũ
Tận dụng đôi găng tay cũ không dùng nữa, mẹ khéo léo biến tấu thành thú nhồi bông cực xinh, bé sẽ thích mê cho mà xem!

Canh riêu cá cho bữa cơm thêm ngon
Mỗi khi trời nóng nhà mình lại nấu canh riêu cá ăn, vị chua chua ngọt ngọt rất dịu cộng với mùi thơm đặc trưng của rau thìa là làm cho bữa cơm thêm dễ ăn và ngon miệng.

Làm đèn trái tim lãng mạn cho phòng ngủ
Khéo tay làm đèn trái tim lãng mạn cho phòng ngủ nhé, thế nào cũng có người bất ngờ cho xem!

Salad củ đậu cà rốt thật mát cho mùa hè
Salad củ đậu chua ngọt man mát rất dễ ăn mà làm lại rất nhanh, thích hợp làm món ăn kèm trong mùa hè nóng nực sắp tới lắm đấy!

Cánh gà nướng kiểu mới vừa dễ lại vừa ngon
Với những nguyên liệu cực dễ tìm và chút biến tấu sáng tạo, bạn có ngay một cách mới để món cánh gà nướng luôn luôn hấp dẫn và thơm ngon!

May váy xòe vintage từ sơ mi rộng của chàng
Sơ mi chàng không mặc nữa có thể hô biến thành váy thật xinh cho chị em chúng mình đấy, cùng trổ tài may vá nhé!

Đẹp da, đã khát với nước chanh lô hội
Tác dụng dưỡng da của lô hội được không ít người biết đến, tuy nhiên dùng lô hội như một thứ đồ uống giải khát thì không phải ai cũng biết cách. Mời bạn cùng thử nhé!

Bữa tối thơm ngon với thịt ba chỉ nướng vừng
Món thịt ba chỉ mềm thơm, có chút mỡ mà không ngán sẽ là sự bổ sung hoàn hảo vào thực đơn hôm nay của gia đình bạn.

Trang trí gương theo kiểu mosaic cho nhà mình thật đẹp
Nếu một ngày nọ bạn cảm thấy chiếc gương nhà mình hơi đơn điệu thì sao không trang trí lại nó? Nào cùng thử trang trí lại chiếc gương theo kiểu mosaic nhé!