Đăng Quảng Cáo GIÁ SIÊU CẠNH TRANH
Quảng cáo Vinface Quảng cáo Vinface giúp tăng lợi nhuận nhanh chóng.
Bán hàng nhờ Quảng cáo Vinface Quảng cáo Vinface ứng dụng thông minh FACEBOOK

Công Thức
Món Ngon

Bí quyết chọn thực phẩm Tết ngon
Măng khô, mộc nhĩ, giò, miến... là những thức không thể thiếu trong dịp Tết của nhiều nhà. Dưới đây là kinh nghiệm của cô Vương Thị Thắng (nguyên trưởng khoa chế biến món ăn, trường Cao đẳng du lịch Hà Nội) giúp chị em chọn đồ ngon

Canh ngô hầm xương
Bát canh này thật ngọt. Vị ngọt từ xương hầm thêm vị ngọt từ ngô và cà rốt, ăn rất thanh cho ta cảm giác dễ chịu sau một ngày bận rộn.

Coca Suki - nhà hàng cho năm mới
Coca Suki có phong cách bài trí sang trọng, tinh tế mà ấn tượng, đội ngũ phục vụ thì chỉ có thể cho điểm từ 10 trở lên.

Rượu vang có thể gây béo
Cuộc sống không có rượu thì thật vô vị nhưng bạn cần biết cân bằng và đưa ra lựa chọn đúng đắn để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Bí quyết loại chất gây ung thư trong thực phẩm khô, muối
Với các loại thịt muối, bạn không nên rán vì khi được nấu ở nhiệt độ cao, thực phẩm này sẽ tạo thành các chất gây ung thư. Còn với cá muối, tốt nhất là bạn nên hấp hay luộc qua trước khi ăn.

Mứt cam ăn chơi
Món mứt cam màu vàng óng ánh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể ăn sáng với bánh mì rất tiện lợi.

Những thực phẩm giúp chống lại giá rét
Mùa đông lạnh lẽo, ngoài việc chú ý mặc ấm, luyện tập thể dục thể thao tăng cường sức khoẻ, hàng ngày bạn cũng nên lưu ý ăn nhiều những thực phẩm chống lạnh để nâng cao khả năng chống lạnh cho cơ thể.

Sườn nướng cay đậm đà
Chắc hẳn nói về món nướng thì có lẽ vị ngon của nó ít ai từ chối lắm, so với các kiểu nấu như chiên, xào, luộc,... mỗi kiểu đều có một vị ngon riêng khác nhau nhưng có lẽ món nướng là được hâm mộ hơn hẳn.

Dầu thực vật - Mỡ động vật: Giống và khác nhau
Dầu thực vật và mỡ động vật là hai loại chất béo có sự giống và khác nhau như sau.

Bánh cookies bí ngô
Bánh này đơn giản mà bọn trẻ nhà mình rất thích

Ớt rất tốt cho sức khỏe
Từ trước đến nay, mọi người chỉ biết đến ớt là một loại gia vị có tác dụng làm tăng cảm giác ngon miệng, còn tác dụng của ớt đối với sức khỏe chưa được mấy người biết đến.

Gà rô-ti nước dừa cho năm mới ngọt ngào
Ngày đầu năm mới thật ý nghĩa, bạn muốn làm món gì đó đặc biệt hơn để cả nhà cùng vui. Hãy chọn món gà rô-ti nước dừa để năm mới thêm ngọt ngào và may mắn.

"Chấm điểm" 10 quán café ngon tại Hà Nội
10 quán cafe này đâu là quán "ruột" của bạn? Hãy thử cùng aFamily "chấm điểm" nơi thư giãn yêu thích của bạn nhé.

Kẹo ngọt chào năm con chuột
Năm 2009 đã đến rồi, năm con chuột cũng sắp tạm biệt chúng ta, để cuộc sống thêm những điều ngọt ngào xin mời các bạn thưởng thức món kẹo ngọt hình những chú chuột xinh xắn này nhé.

Thưởng thức yogurt Yowapa
Thưởng thức kem mới lạ, ngon và bổ dưỡng và nhiều món tốt cho sức khỏe như trái cây tươi, yaua, sữa, rau củ quả.

Dorayaki

Khi bé cứ mơ được là ĐôRêMon, có cỗ máy thời gian để đi tới tương lai. Lớn lên vẫn ước có máy thời gian để quay về quá khứ. Thế nhưng trong bếp lại chỉ có bột, có đường... Thôi thì làm chiếc bánh rán thật ngon, biết đâu ĐôRêMon lại ghé...
Dorayaki
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Bột cake240gr
Trứng gà tách riêng lòng đỏ, lòng trắng4quả
Đường trắng80gr
Mật ong2muỗng
Dầu ăn2 muỗng
Sữa tươi150ml
Baking powder1thìa cà phê
Nhân đậu đỏ300-400gr

Khi bé cứ mơ được là ĐôRêMon, có cỗ máy thời gian để đi tới tương lai. Lớn lên vẫn ước có máy thời gian để quay về quá khứ. Thế nhưng trong bếp lại chỉ có bột, có đường... Thôi thì làm chiếc bánh rán thật ngon, biết đâu ĐôRêMon lại ghé...

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nhân đậu đỏ:

    Cho đậu đỏ vào tô, ngâm nước qua đêm.
    Bắc lên nồi nóng nấu cho nước vừa sôi lên. Đổ hết nước ra ngoài. 
    Nấu một nồi nước khác, cho đậu vừa mới nấu vào. Đậu ngập xâm xấp nước. 
    Khi sôi lên, cho thêm chút muối, vặn nhỏ lửa nấu trong khoảng 1 giờ. 
    Ninh cho đến khi đậu nhừ và nước cạn.
    Trút đậu lên một cái rây, để một lúc cho rớt hết nước còn thừa, sau đó nghiên mịn đậu.
    Bắc chảo lên bếp, giữ lửa liu riu, tiếp tục nấu đậu nhuyễn với dầu ăn và đường. 
    Nếu hỗn hợp khô quá có thể co thêm chút nước.
    Thành phẩm thu được là một hỗn hợp quánh, mịn.

  2. 2

    Làm vỏ bánh:

    1. Trộn bột mì và bột nở, rây cho mịn.
    Hòa mật ong với sữa tươi.
    Ngoáy đều lòng đỏ và dầu ăn, sau đó cho sữa mật ong và bột mì vào trộn đều.

    2. Dùng máy đánh đánh bông lòng trắng đến khi thấy cứng, có chóp nhọn là được, Đổ từ từ đường vào và đánh tiếp cho mịn mượt.

    3. Dùng chảo chống dính đáy phẳng, để lửa thật nhỏ cho chảo nóng đều.
    Múc hỗn hợp bột đổ vào thành miếng tròn to vừa. 
    Vẫn giữ lửa nhỏ, rán bánh.
    Khi thấy bề mặt trên có bong bóng nổi và hơi khô là có thể lật mặt bánh.
    Hai mặt bánh có màu vàng nâu, mịn, đều là đạt điểm 10

    Bạn cũng có thể tiết kiệm thời gian bằng cách đổ bột vào khay chống dính rồi mang nướng ở lò nướng ở 170 độ C, lửa dưới. Chú ý canh cho bánh vàng đều hai mặt

  3. 3

    Phết nhân đậu đỏ vào giữa. 

    Và...


Các bài liên quan

Bữa trưa văn phòng tự chuẩn bị
Tiết kiệm, sạch sẽ và ngon miệng là những ưu điểm của bữa trưa “cặp lồng”. Vậy sao bạn không thử chuẩn bị cho mình một bữa ăn như vậy với những gợi ý nhỏ sau.

10 thức ăn hàng đầu dành cho phụ nữ
Bên cạnh việc luyện tập, chế độ ăn uống và các loại thực phẩm hữu ích có thể giúp bạn có được thân hình thon thả mà luôn thấy khoẻ mạnh.

Dùng rau gia vị để chữa bệnh
Để chữa đau răng, bạn lấy một năm hẹ cả gốc rửa sạch, giã nát đắp lên chỗ răng bị đau. Làm mỗi ngày 5 - 6 lần, cách nhau hai giờ.

Cơm rang cuộn trứng
Món cơm rang cuộn trứng làm rất nhanh gọn mà lại thơm ngon, bạn có thể mang món này cho bữa trưa ngay tại văn phòng hoặc khi đi chơi xa.

Làm quả trứng Phục Sinh từ... rau củ
Lễ Phục sinh là lễ mùa xuân, hy vọng và sự tái sinh, mừng cây cối bắt đầu đâm chổi nẩy lộc. Bạn hãy thử làm biểu tượng của ngày lễ này theo cách riêng của mình nhé.

Bò xiên rán
Cuối tuần đẹp trời, bạn muốn làm một món gì đặc biệt để mời cả nhà và bạn bè thưởng thức, bò xiên rán sẽ là gợi ý hay vì nó vừa đẹp mắt lại ngon và dễ làm.

Lợi ích của đậu nành
Đậu nành được ca ngợi là một nguồn cung cấp protein, dưỡng chất rất tốt cho hệ tim mạch, giảm bớt lượng cholesterol, chống lại bệnh ung thư và còn có nhiều tác dụng tốt cho phụ nữ.

Bí quyết cho món luộc
Món luộc vốn tưởng chừng đơn giản. Nhưng thật ra, để làm món luộc ngon cũng cần những bí quyết riêng. Tham khảo những phương cách đơn giản mà hữu dụng dưới đây nhé!

Đậu phụ rán kiểu Hàn Quốc
Ngày nào cũng công việc bận rộn, bạn muốn chuẩn bị món gì nhanh gọn, vậy hãy thử đậu rán kiểu Hàn Quốc này. Món ăn đơn giản nhưng lạ miệng.

Tự trồng rau: Vừa tiết kiệm - vừa ngon sạch
Hãy thử trồng rau với một số cách làm dưới đây để có thể tiết kiệm được một lượng tiền kha khá trong chi tiêu hàng ngày mà lại đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.