Công Thức
Món Ngon

Ốc bưu nhồi thịt hấp sả
món ngon, dễ làm, độ giòn và thơm ngon của thịt ốc, kết hợp mùi thơm của sả và gừng tạo nên món ăn đổi vị tuyệt vời cho ngày cuối tuần.

Gà sốt vang - công thức đơn giản
Có nhiều công thức cho món gà sốt vang, và đây là công thức tối giản của mình. Không quá phức tạp để có một món ăn ngon cho gia đình.

Cá thu rim giấm mè
Cá thu kho nước tương giấm là một món ăn ngon, vị mới lạ, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, vị chua ngọt vừa ăn, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Cua lột xốt cam iCooking
cua lột xốt cam là món ăn mang hương vị chua ngọt hài hoà, thơm mùi cam đặc trưng, phù hợp chiêu đãi vào những dịp tiệc, lễ.

Cá hồi cuộn bơ chiên giòn
Cá hồi ngoài ăn sống, đem nướng hay nấu canh, còn có thể đem chiên nữa. Cuối tuần nhà có tiệc, bạn hãy thử làm món Cá hồi cuộn bơ chiên giòn này thử xem. Vị beo béo của cá hồi, kết hợp với vị bùi bùi của bơ, ngòn ngọt của thanh cua sẽ khiến bữa ăn nhà bạn

Gỏi tôm rong sụn
Hương vị của biển cả thấm đượm trong món gỏi tôm rong sụn, giòn ngọt thơm ngon làm bạn khó có thể chối từ!

Lẩu cua nấu mẻ
Đơn giản dễ ăn...

Bánh khoai môn chiên sốt dâu
Dọn bánh ra đĩa, rưới nước sốt dâu lên trên, dùng ngay.

Cháo hến
Cháo hến vừa là một món mặn làm ấm lòng vào những ngày lạnh, vừa là bài thuốc theo y học cổ truyền vì thịt hến (nghiễn nhục) có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc.

Cuối tuần làm Bánh mỳ lạp xưởng
Công thức bánh mỳ này làm khá đơn giản, không cần nhồi nhiều và chỉ dùng đôi đũa để trộn bột.

Ốc lác xào cay
ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Salad Cầu vòng
là món ăn mùa hè cho cảm giác thật mát, vị salad thanh thanh dịu dịu trong lành, dễ làm, dễ thực hiện mà lại tốt cho sức khỏe.

Cá cơm chiên giòn
Món cá cơm chiên giòn có thể dùng làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình mùa lạnh, vừa có thể dùng làm món khai vị cũng thích hợp vì có mùi vị rất thơm, ngon, hấp dẫn, cung cấp nhiều năng lượng và protein từ cá cơm.

Pancake kem dâu
Đã có pancake, không còn gì phải lo nghĩ về bữa sáng nữa! Bởi những chiếc bánh mềm, rất thơm, ngọt vừa và ngon tuyệt khi ăn kèm kem dâu này sẽ biến bữa sáng của bạn trở thành điều đáng mong chờ nhất.

Lẩu đuôi heo tiêu xanh
Khi ăn đuôi bò, đuôi heo là bạn đang thưởng thức những tinh túy của xương, tủy, gân, da ở chúng. Theo Đông y, đuôi của động vật có vị ngọtm mặn, tính hàn. Bộ phận này giúp bồi bổ thận, ích não tủy, đồng thời tăng cường chức năng hoa

Một số thực phẩm không nên dùng khi đói

Chuối, sữa chua, đồ uống lạnh… là những thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người. Nhưng có những lý do khiến các nhà dinh dưỡng lại khuyến cáo không nên dùng các loại thực phẩm này khi đói.
Chuối


Trong chuối chứa nhiều magiê, vitamin C, nếu ăn khi đói bạn sẽ có cảm giác cồn cào, khó chịu. Ngoài ra, magiê vào cơ thể lúc đói sẽ phá vỡ cân bằng lượng magiê và sắt, ảnh hưởng không tốt đến thị lực.

Sữa chua

Men lactic có trong sữa chua sẽ dễ bị phân hủy và tác dụng của nó sẽ mất đi rất nhiều khi bạn ăn trong lúc đói bụng. Dịch vị trong dạ dày lúc đói có độ PH từ 2 trở xuống. Sau khi ăn, dịch vị trong dạ dày loãng ra và độ PH lên đến 4-5. Tốt nhất nên ăn sữa chua trong vòng 2 giờ sau khi ăn cơm.

Đồ uống lạnh

Khi đói, các đồ uống lạnh có thể làm thành dạ dày co lại. Các dung môi tiêu hoá thức ăn có trong dạ dày cũng sẽ bị "tê liệt", không còn khả năng hoạt động. Chính vì vậy khi đói bụng không nên uống nước lạnh, đặc biệt là những người bị viêm dạ dày mãn tính, nên ít uống hoặc không uống nước lạnh.

Tỏi

Trong tỏi có chứa và các nguyên tố vi lượng, chất kháng khuẩn alliin làm tăng cường khả năng của hệ thống miễn dịch, làm giảm huyết áp cao, phòng chống ung thư dạ dày và ung thư da, giảm viêm khớp… Thế nhưng ăn tỏi lúc đói sẽ có tác dụng ngược: nó sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày và thành ruột, không tốt bộ phận tiêu hóa.

Quả cà chua

Quả cà chua có chứa nhiều axit, nếu ăn cà chua lúc đói sẽ tạo ra phản ứng giữa axit và các men tiêu hoá có sẵn trong dạ dày, ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.

Khoai tây

Khoai tây chứa nhiều axit và chất nhựa dính. Nếu ăn khi đói sẽ gây cảm giác nóng ruột, rất khó chịu.

Sữa và đậu tương

Các chế phẩm từ sữa và đậu tương rất giàu protein, nếu ăn chúng vào lúc đói, lượng protein này sẽ bị chuyển hoá thành nhiệt lượng tiêu hao. Khi đó, cảm giác đói sẽ không giảm và   các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm còn bị lãng phí.

Rượu

Uống rượu khi đói, đặc biệt là rượu mạnh, sẽ dễ bị trúng độc cồn cấp tính, gây nôn, đau dạ dày, thậm chí bị choáng.

 
Theo Đoàn Xuân
Phụ nữ

Các bài liên quan

2 món ngon từ thịt heo cho bữa tối thêm phong phú
Thịt heo vừa rẻ vừa dễ biến tấu nhiều món, hôm nay bạn cùng thử làm mới thực đơn cơm tối với 2 món ngon từ thịt heo này nhé!

Tự chế cây thông Noel lung linh đón Giáng Sinh
Với một chút thời gian và các vật liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng tự chế cây thông Noel cực đẹp từ tấm pallet gỗ xấu xí tưởng chừng chỉ có thể bỏ đi!

"Chảy nước miếng" với món cơm cháy - kho quẹt
Cơm cháy - kho quẹt có thể được coi là "cặp đôi hoàn hảo" để bạn nhâm nhi cùng cả gia đình trong những ngày đông lạnh cuối năm.

Trổ tài khéo tay làm bánh tart chocolate siêu hấp dẫn
Với cách làm bánh tart chocolate này bạn có được một chiếc bánh giòn thơm mà lại béo bùi vị hạt óc chó tuyệt ngon để đãi cả nhà!

Khám phá công dụng tuyệt vời của dầu ô-liu
Nói tới dầu ô-liu, người ta thường hay nghĩ đến một loại dầu ăn cao cấp tốt cho sức khỏe với những công dụng trực tiếp như nấu nướng hoặc ăn trực tiếp.

Hướng dẫn đan găng tay hở ngón ấm áp và tiện dụng
Với hướng dẫn đan găng tay này bạn có thể đan được một kiểu găng tay hở ngón khá cơ bản, đơn giản và không kém phần đẹp mắt!

Bữa sáng ngon miệng với món mỳ tôm quen mà lạ
Trong khi một bát phở có thể khiến bạn no đến “tức bụng” thì món mỳ tôm với rau cải ngồng lại nhẹ nhàng mà vẫn đảm bảo đủ chất.

Bánh cá hồi thơm ngon cho bé yêu thích thú
Món bánh cá hồi này hẳn sẽ được các bé đặc biệt yêu thích bởi nó giòn bên ngoài, mềm bên trong và rất thơm, không còn mùi tanh đặc trưng của cá hồi nữa.

Xua tan giá lạnh với món cà chua nhồi thịt hấp dẫn!
Vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt từ thịt hòa với nấm mèo, cà rốt giòn sựt trong món cà chua nhồi thịt sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày đông thêm ấm cúng!

Cách làm thiệp Noel kiêm phong thư tuyệt đẹp
Với cách làm thiệp đơn giản từ mẫu in sẵn, bạn sẽ dễ dàng tự làm thiệp nổi Noel kiêm phong thư tuyệt đẹp cho dịp Giáng sinh năm nay!