Công Thức
Món Ngon

Món cuốn phương Tây
Khác với người miền Bắc, người miền Nam rất chuộng các món cuộn, bất cứ thứ gì, từ thịt, cá, hải sản, củ quả, bà nội trợ đều có thể biến hóa thành những món cuộn hấp dẫn, đẹp mắt.

Bữa sáng ấm áp với cháo tôm
Cháo mềm dễ ăn, có thể nấu trước rồi hâm nóng lại. Với món cháo tôm này bạn dễ dàng có bữa sáng ngon lành và đủ chất.

Gà KFC vị dừa
Bạn mê món gà KFC da giòn sụm mà thịt lại mềm, không quá khó để tự làm món gà ngon như vậy, thậm chí còn có vị dừa thơm phức nữa nhé.

Phố lẩu nơi tụ họp gia đình
Giữa sầm uất phố xá Sài Gòn, tìm được một không gian vừa yên tĩnh, vừa có những món ngon quả là điều không dễ. Mời bạn thử ghé Phố Lẩu để tìm cho mình cảm giác tuyệt vời ấy.

Những món ngon tuy lạ mà quen
Một chút ngẫu hứng với các nguyên liệu chính quen thuộc như thịt lợn, gà, bò, cá... bạn sẽ tạo được hương vị mới cho món ăn, mang lại cảm giác lạ miệng.

Đổi bữa với súp ngô bò băm
Súp ngô thịt bò chỉ tốn của bạn 10 phút nhưng cho hương vị thật ngon, lạ miệng. Đây có thể là bữa sáng nhẹ nhàng cho cả nhà hay bữa lót dạ buổi chiều đều thích hợp.

Cách dùng ấm đun siêu tốc
Với những kiểu dáng mới và hiện đại, màu sắc hài hòa thanh lịch, bạn có thể sử dụng chiếc ấm đun siêu tốc trong không gian phòng khách hay nhà bếp đều được.

Bánh trứng cam cho bữa sáng
Loại bánh này tương tự như pancake nhưng cách làm chỉ khác đi đôi chút, đặc biệt là có phần sốt cam vừa ngọt vừa thơm khiến bữa sáng thêm hấp dẫn.

Đơn giản mà ngon: Canh sườn nấm trắng
Món canh này vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, không béo, lại chế biến dễ dàng phù hợp cho bữa cơm gia đình khi bạn bận rộn.

Ghé thăm trường làm kem nổi tiếng thế giới
Gelato, loại kem làm từ nguyên liệu tự nhiên có từ thời Phục Hưng, từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng, niềm tự hào của đất nước Italy xinh đẹp.

Khai trương nhà hàng Seoul Garden
Seoul Garden là mô hình nhà hàng buffet - lẩu - lẩu nướng kết hợp. Nhân dịp khai trương tại Việt Nam, nhà hàng sẽ có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành cho khách hàng.

Tận dụng bã trà, cà phê
Đừng vội vứt bã chè hay bã cà phê sau khi sử dụng, bạn có thể tận dụng chúng vào những việc sau đây:

Người lớn chán ăn, làm sao?
Mỗi khi có việc lo lắng, buồn phiền hay bị áp lực công việc một số người cảm thấy mệt mỏi, không muốn ăn. Ăn không biết ngon, thậm chí nghe mùi thức ăn còn buồn nôn.

Cá chép om dầu hào
Cá chép thịt ngọt không ngấy, om với dầu hào rất hợp vị. Món này rất thích hợp tẩm bổ trong những ngày thời tiết hay thay đổi thế này.

Lẩu cá
Nước lẩu ngọt vị hải sản, ăn với bún rất ngon miệng, lẩu cá sẽ là món ngon đổi bữa cho gia đình bạn.

Một số thực phẩm không nên dùng khi đói

Chuối, sữa chua, đồ uống lạnh… là những thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người. Nhưng có những lý do khiến các nhà dinh dưỡng lại khuyến cáo không nên dùng các loại thực phẩm này khi đói.
Chuối


Trong chuối chứa nhiều magiê, vitamin C, nếu ăn khi đói bạn sẽ có cảm giác cồn cào, khó chịu. Ngoài ra, magiê vào cơ thể lúc đói sẽ phá vỡ cân bằng lượng magiê và sắt, ảnh hưởng không tốt đến thị lực.

Sữa chua

Men lactic có trong sữa chua sẽ dễ bị phân hủy và tác dụng của nó sẽ mất đi rất nhiều khi bạn ăn trong lúc đói bụng. Dịch vị trong dạ dày lúc đói có độ PH từ 2 trở xuống. Sau khi ăn, dịch vị trong dạ dày loãng ra và độ PH lên đến 4-5. Tốt nhất nên ăn sữa chua trong vòng 2 giờ sau khi ăn cơm.

Đồ uống lạnh

Khi đói, các đồ uống lạnh có thể làm thành dạ dày co lại. Các dung môi tiêu hoá thức ăn có trong dạ dày cũng sẽ bị "tê liệt", không còn khả năng hoạt động. Chính vì vậy khi đói bụng không nên uống nước lạnh, đặc biệt là những người bị viêm dạ dày mãn tính, nên ít uống hoặc không uống nước lạnh.

Tỏi

Trong tỏi có chứa và các nguyên tố vi lượng, chất kháng khuẩn alliin làm tăng cường khả năng của hệ thống miễn dịch, làm giảm huyết áp cao, phòng chống ung thư dạ dày và ung thư da, giảm viêm khớp… Thế nhưng ăn tỏi lúc đói sẽ có tác dụng ngược: nó sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày và thành ruột, không tốt bộ phận tiêu hóa.

Quả cà chua

Quả cà chua có chứa nhiều axit, nếu ăn cà chua lúc đói sẽ tạo ra phản ứng giữa axit và các men tiêu hoá có sẵn trong dạ dày, ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.

Khoai tây

Khoai tây chứa nhiều axit và chất nhựa dính. Nếu ăn khi đói sẽ gây cảm giác nóng ruột, rất khó chịu.

Sữa và đậu tương

Các chế phẩm từ sữa và đậu tương rất giàu protein, nếu ăn chúng vào lúc đói, lượng protein này sẽ bị chuyển hoá thành nhiệt lượng tiêu hao. Khi đó, cảm giác đói sẽ không giảm và   các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm còn bị lãng phí.

Rượu

Uống rượu khi đói, đặc biệt là rượu mạnh, sẽ dễ bị trúng độc cồn cấp tính, gây nôn, đau dạ dày, thậm chí bị choáng.

 
Theo Đoàn Xuân
Phụ nữ

Các bài liên quan

Canh bí đỏ nấu nấm
Món canh ngọt mát với các loại rau quả, màu sắc lại hấp dẫn nữa. Bạn hãy chọn canh bí đỏ nấm kim cho bữa cơm gia đình hôm nay nhé.

Bánh Rán Mặn
Bánh tròn vỏ mỏng giòn thơm Bên trong chứa đủ thịt tôm rau hành Con nhìn thích chí reo nhanh Mẹ ơi! Chụp ảnh nhanh nhanh con thèm

Bánh khoai lang tím
Có món bánh khoai lang nhâm nhi vào buổi chiều thì thật là thích

Nấm xào trái cây tươi
Vị ngọt tự nhiên của nấm hoà quyện cùng trái cây tươi chắc chắn sẽ ngon và ngọt hơn khi kết hợp với thịt.

Bánh ngô chiên
Món bánh ngô chiên giòn sẽ là món ăn vặt thật ngon và thú vị cho chị em đó

Bánh gối Nam Định - Vui bếp
Khác với bánh gối thông thường, bánh gối Nam Định không ăn kèm nước chấm và rau sống mà quết trực tiếp vào bánh rồi thưởng thức

bánh rán nhân đậu
Bánh rán bột mỳ với nhân đậu đỏ dùng là món ăn nhẹ, đi kèm với 1 tách trà hay cafe rất hợp.

Bánh ngô rán
Trời vào thu, tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món bánh ngô rán chấm với tương ớt cay cay thì quá tuyệt!

Bánh Khoai Môn Chiên
Bánh có lớp vỏ vừa giòn vừa xốp, bên trong mềm dẻo. Bánh lại cáng ngon nhờ chín giữa có nhân và sốt. Đây cũng chính là món ăn nỗi tiếng của các nhà hàng Tàu.

Bánh bắp Chiên Giòn
Đây là món ăn sáng tuyệt vời cho bé cưng nhà bạn. Bạn có thể thực hiện món này bất cứ lúc nào, vì nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản.