Công Thức
Món Ngon

Cá hồi kho tiêu
Cá kho tiêu thơm ngon ăn với cơm trắng va rau luộc thi thật là tuyệt

sữa chua nếp cẩm
những ngày hè nóng bức, được thưởng thức 1 cốc sữa chua nếp cẩm, mà đặc biệt là do chính tay mình làm thì trên cả tuyệt vời, hì ^^

Chả cá ba màu
Bạn hãy khéo léo sáng tạo và kết hợp các loại rau củ để tạo màu sắc tươi mới cho món chả cá thơm ngon này.

Cá chép sốt gừng
Ngon và bổ dưỡng, món cá chép sốt tương gừng sẽ làm ấm áp bữa cơm nhà bạn.

Cơm cuộn susi chay
Với món cơm cuốn susi bạn có thể sử dụng rau củ để chế biến thành món ăn chay trong muà Vu Lan này

Honey Banana Cream Cake
Honey Banana Cream Cake là sự kết hợp giữa chuối, mật ong và quế. Bánh gồm 3 phần: cake chuối quế mật ong, kem mật ong và chuối đốt rượu.

Cơm chiên
Món cơm chiên đầy đủ dinh dưỡng có thể làm cho bữa sáng hoặc trong những bữa tiệc gia đình.

Trứng cút chiên xù
Những viên trứng cút chiên vàng ươm trông như những chú nhím xù đang cuộn tròn xinh xắn ^^~

Nấm xào sả ớt
Cay cay cho bữa cơm thêm ngon nào.

Bò xào nấm Trung Hoa
Bò xào nấm kiểu Trung Hoa là 1 món ăn đơn giản,thích hợp dùng với cơm trắng.Món này rất dễ thực hiện cho những người lần đầu tiên chế biến món ăn khẩu vị Hoa.Các bạn có thể bỏ thêm các loại rau củ nào bạn thích vào xào chung như hành tây,bông cải.

Gà 3 chén ( San Bei Ji )
Đây là 1 món ăn nổi tiếng của Trung Hoa,có tên là Sanbeiji 1 món ăn rất phổ biến ở Đài Loan.Cái tên gà 3 chén xuất phát từ trong món ăn sử dụng 3 loại vật liệu chính là: rượu gạo,nước tương và dầu mè.

Xá xíu (Char siu )
Char siu hay còn gọi là Xá xíu,1 món khá quen thuộc khi bước vào tiệm vit quay :d. 1 món ăn của Trung Quốc ăn rất đậm đà,mùi vị thơm ngon rất thích hợp với các buổi buffet ngoài trời tại nhà

Bẹ sườn nướng
Thơm ngon nhất là thịt không bị khô khi nướng.

Mát lạnh sinh tố dưa hấu
Khi xay dưa hấu cùng với nước ép lựu bạn sẽ có một ly nước uống mang vị ngọt mát rất nhẹ nhàng và thư giãn với hương thơm lựu.

Chân giò hun khói cuộn xoài xanh
Thêm một chút khéo léo và sáng tạo, chân giò hun khói sẽ tạo nên những món ngon và lạ miệng.Vị xoài xanh giòn tan, chua dịu hoà hợp cái giòn và dai của bì thịt đã được hun khói sẽ rất thú vị. Sốt chấm béo ngậy và thơm cay mùi tinh dầu vỏ chanh...

Ngô chiên

Món ngô zòn zon thơm thơm.
Ngô chiên
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Ngô ngọt

Món ngô zòn zon thơm thơm.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

                                        SAM_0387

    Nguyên liệu:

    - Ngô tươi: mua loại ngô giống Mỹ, ( hay còn gọi là Ngô ngọt ) hạt nó to vàng . giá khoảng 3000-3500/ bắp. Mỗi mẻ chỉ cần một nắm.

    - Bột: dùng loại bột chiên giòn, good morning cũng được. Nhà tớ mua bột chiên giòn của miwon ( 5000/gói - chiên được 2 mẻ to, 3 mẻ Ngô nhỏ )

    - Trứng gà: cái này đảm bảo để bột ko bị trôi ra khỏi ngô nè ( tớ dùng 01 lòng đỏ trứng gà công nghiệp cho 1 đĩa Ngô chiên loại vừa vừa )

    - Gia vị hoặc bột nêm

    - Dầu ăn

    Cách làm:

    Ngô luộc sơ với nước, để đảm bảo ngô không bị lép hạt khi chiên lên. Khi luộc cho thêm tẹo đường và tẹo muối cho Ngô đậm đà. Ngô sôi để chừng 2 phút là bắc xuống. Dội ngay nước lã để Ngô được căng tròn. Nếu cứ để Ngô tự nguội thì Ngô hay nhăn nheo trông như bà cụ già ý!

    Để ráo ngô ra rổ, Lấy lòng đỏ trứng trộn Ngô( lượng vừa phải thôi để đảm bảo có chất kết dính Ngô và bột)
    Sau đó rắc bột vào, trộn đều, có thể cho thêm một ít gia vị vào, như vậy ngô sẽ đậm đà hơn, trộn đều ngô với bột.

    Để chừng 5 phút cho ngấm, rồi lại rắc thêm bột lần 2 để đảm bảo bột bao kín ngô và lớp bột này sẽ giúp ngô thật giòn. Mẹ P dùng cái Rây bột để giây bớt bột thừa còn dính lại ở Ngô. Lúc này Ngô được bao kín bột!  

    Bắc nồi lên, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi, cho ngô vào, lắc chảo cho Ngô dàn đều trên mặt chảo. Tuyệt đối không đảo ngay nhé. ( k là ngô đi đằng ngô, bột đi đằng bột đấy ) đợi một lúc rồi mới đảo nếu có những hạt Ngô còn dính vào với nhau

Các bài liên quan

BÁNH ÍT NHÂN DỪA
Bánh với nhân dừa thơm béo ngậy kết hợp với vỏ bánh lạc làm món ăn thêm phần ngon miệng

Bánh Tét mini món bánh tuổi thơ
bánh có vị ngọt nhẹ,thơm nức mũi từ lá dứa,vị béo của nước cốt dừa,và đặt biệt mê cái dáng nhỏ xíu khi cầm trong tay chẳng dám thưởng thức vì tiếc,đấu tranh tư tưởng mãi cuối cùng vẫn lột từng miếng lá cho e ấy vào miệng,nhớ lắm thuở nào . ^_^

Đậu hũ luộc và trứng muối
Ăn đậu luộc với trứng muối theo cách này khá lạ miệng và không lo béo đâu.

Bánh Giò
Đối với người Việt chúng ta , thì bánh giò là một trong những món ăn khá quen thuộc . Những buổi lỡ bữa, chỉ cần một chiếc bánh giò nóng hổi cũng đủ ta no lòng.

Bánh Su kem
Bánh Su chắc không lạ với mọi người nhưng với su có vỏ bánh là cacao thì không nhắc đến nhiều, vỏ bánh vừa thơm mùi bơ vừa có vị đắng của cacao nguyên chất kèm với nhân béo ngậy sẽ rất lạ miệng lắm đấy. Công thức mình copy từ web Savourydays

Cupcake chocolate ngọt ngào
bánh không những đẹp mắt , khi thưởng thức bánh có độ ẩm , mền chứ không khô , vị chocolate làm tăng thêm hương vị ngọt ngào cho bánh,hãy làm tặng cho người thân của bạn chắc chắc họ sẽ thật hạnh phúc khi nhận bánh do chính tay bạn làm ra

cupcake kem trứng
Một chiếc bánh cupcake làm theo kiểu chiffon, mịn màng với phần kem trứng bên trên, sẽ rất tuyệt

Bánh trung thu rau câu nhân đậu
Với bánh trung thu rau câu ta có thể tạo được rất nhiều vị khác nhau, vỏ bánh bằng thạch nên mát lạnh, phần nhân vẫn có thể là đậu đỏ, đậu xanh mềm mịn.

Cải ngọt xào chân gà
Món này chấm với nước mắm nguyên chất hay nước tương đều ngon.

CUPCAKE CHOCOLATE - Vui bếp
Những chiếc cupcake Chocolate ngọt ngào rất thích hợp trong mùa thu se lạnh đấy!