Công Thức
Món Ngon

Rau bảo quản lạnh giàu dinh dưỡng hơn rau tươi
Đây là nghiên cứu của đại học Sheffield Hallam vừa đưa ra làm thay đổi hoàn toàn quan niệm về dinh dưỡng trước đây.

Bún thang – món thanh lịch đất Hà thành
Theo giải thích của người xưa, chữ “thang” trong bún thang có nghĩa là canh – một món canh bổ dưỡng (cũng như sâm thang).

Quốc kỳ thực phẩm
Bộ sưu tập quốc kỳ của nhiều quốc gia trên thế giới, được làm từ các loại hoa quả hay món ăn đặc trưng của nước đó, khiến người xem không khỏi... thèm thuồng.

Sữa và pho mát giúp đánh bại stress
Chỉ với 1 cốc sữa ấm hay 1 miếng pho mát trước khi đi ngủ bạn sẽ không còn bị mất ngủ và luôn thấy yêu đời.

Hương vị mùa hè trong món củ sen
Củ sen tính mát, tốt cho tiêu hóa và tim mạch, chỉ mất vài phút chế biến thôi bạn đã có món củ sen xào để cả nhà cùng thưởng thức chút hương vị hè muộn bùi bùi, man mát.

Có cần đề phòng fastfood?
Bác sỹ nào cũng khẳng định đồ ăn nhanh hại nhiều hơn lợi. Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo lạm dụng fastfood là tự vơ bệnh vào người. Người lo cứ lo, người ăn vẫn cứ ăn.

Văn hoá... ăn
Phàm ở đời ai cũng cần phải ăn để sống, đó là một quy luật tự nhiên không có vấn đề gì phải bàn cãi. Tuy nhiên ăn như thế nào cho có văn hóa mới là chuyện để nói.

Hồng chín gọi thu
Mùa thu đến với sắc cốm xanh, tiết trời se lạnh, với sự háo hức của đám trẻ trong đêm rằm phá cỗ. Mùa thu còn đến mang theo những trái hồng chín mọng.

Vừa cơm vừa bún với canh sườn nấm kim
Thời tiết nắng hanh và còn oi nóng, bạn muốn đổi bữa sang bún cho dễ ăn hơn? Vậy thì hãy chọn món canh sườn nấm kim ngọt mát này, ăn với cơm hay bún đều ngon tuyệt.

Bò nấu nấm hương
Với những nguyên liệu đơn giản và chỉ mất 10 phút chế biến, bạn sẽ có bát canh ngon miệng cho bữa tối của cả nhà.

Bí quyết pha nước cam không đắng
Pha nước cam quá dễ, cần gì bí quyết! Nhưng không hẳn vậy đâu, hãy pha nước cam theo cách sau, vừa nhiều mà lại không bị đắng.

Đổi món với cá basa sốt cam
Miếng cá basa mềm và béo ngậy trái ngược với lớp áo giòn tan bao ngoài cộng hưởng với vị cam tươi quyến rũ đem lại một thử nghiệm thú vị cho các thành viên trong gia đình.

Giảm cân mà vẫn giữ được sức khoẻ tốt
Một lối sống lành mạnh bao giờ cũng tốt hơn một cách sống tiêu cực, sai lầm. Để có một sức khỏe tốt, một dáng vóc đẹp, bạn gái cần chú ý những điều sau:

Bổ dưỡng gà xào ớt chuông
Bạn đang cần thêm năng lượng, bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà lúc thời tiết thay đổi? Món thịt gà xào ớt thơm ngon này chính là sự lựa chọn tuyệt vời đấy.

Mùa thu - Ăn gì thì bổ?
Hè nóng bức đang qua đi nhường chỗ cho tiết trời hanh hanh của mùa thu, chị em nhanh chóng đổi món cho gia đình và tăng dinh dưỡng nhờ các thực phẩm bổ dưỡng của mùa thu nhé.

Bánh bò nướng

Bánh bò nướng - thay vì hấp như thường lệ, khi được nướng lên bánh bò sẽ có mùi thơm khá là "quyến rũ" vì sự hòa trộn giữa mùi bột thơm và mùi nước cốt dừa trong bánh.
banh bo nuong
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Bánh bò nướng - thay vì hấp như thường lệ, khi được nướng lên bánh bò sẽ có mùi thơm khá là "quyến rũ" vì sự hòa trộn giữa mùi bột thơm và mùi nước cốt dừa trong bánh.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nguyên liệu:
    - 1 gói bột năng (loại của Thái)
    - 6 quả trứng gà
    - 2 chén đường
    - 1 lon nước cốt dừa khoảng 13oz
    - 1 gói bột nổi hiệu alsa
    - 1 gói bột vani
    - Màu lá dứa hoặc 3 muỗng canh nước cốt lá dừa

    Cách Làm:
    - Nước dừa và đường nấu sôi để nguội.
    - Trứng cho vào tô đánh cho tan đều rồi cho nước dừa_ đường vào trộn chung cho đều
    _Bột năng và bột nổi trôn đều , rồi dùng rây rây từ từ vào tô trứng trộn đều sau đó cho màu lá dứa hoặc nước cốt lá dừa vào trộn đều ,sau đó lược qua rây vài lần đến khi thấy không còn óc trâu nữa thì được.
    - Khuôn bánh thoa dầu bật lò nướng nhiệt độ 350°c cho khuôn vào lò khoảng 10 phút cho khuôn thật nóng ,rồi lấy khuôn ra khỏi lò sau đó đổ hổn hợp bột qua cái rổ ( khâu này quan trọng ah nha vì nó làm cho bánh có nhiều rễ tre )nên đổ bột khoảng 2/3 khuôn thôi vì bánh còn nở ,rồi đem bánh nướng khoảng 10 phút rồi hạ lò xuống khoảng 300°c nướng thêm 40_50 phút nữa tùy theo độ dày của bánh.Sau đó dùng tăm thử coi bánh chín chưa, nếu chín rồi thì tắt bếp nhưng vẫn để bánh trong lò chừng 10 phút nữa hãy đem ra vì nếu đem bánh ra liền bánh sẽ dễ bị xẹp .

Các bài liên quan

BEEF STEAK CHO NGÀY VALENTINE
Bữa tối Valentine, hãy giành cho người thương của mình điều bất ngờ với món Beefsteak hình trái tim với xốt vang đỏ. Chắc chắn chàng/nàng của bạn sẽ rất bất ngờ và có ấn tượng rất sâu sắc về bữa tối này. Bữa ăn đầy ngọt ngào và ấm cúng.

Bánh xốp chocolate viên tròn
Sắp đến 14-2 bạn đã nghĩ sẽ tặng gì cho người bạn thương yêu ? Đúng với tiêu chí "Nhanh - Gọn - Ngon" và nguyên liệu dễ tìm dễ làm có trong mọi siêu thị....vậy sao không tự tay trao tặng yêu thương thông qua món bánh này !

Khoai tây nướng bơ tỏi
Khoai tây nướng nguyên vỏ giữ được vị ngọt tự nhiên, thơm mùi tỏi, thì là và beo béo với chút bơ. Mùa đông trở nên thật ấm áp với mùi của đồng ruộng được mùa.

Bánh canh chả tôm
Cũng giống bún hay phở bánh canh dễ dàng biến tấu đủ kiểu phù hợp với từng vùng đất nước, từng vị giác của mỗi người. Sợi bánh banh tùy loại bột, có khi dai có khi mềm, khi trắng mịn lúc lại trong veo. Thay đổi một chút thành phần làm một tô bánh canh mới

Hải sản trộn hạt điều
Hạt điều bùi, thơm đi kèm với vị ngọt của hải sản sẽ là một món ngon lạ miệng cho gia đình bạn.

Mứt cam dẻo
Những lát bánh mỳ sandwich được phết nhẹ một lớp mứt cam dẻo là món ăn quen thuộc của người phương Tây. Từ lâu, món mứt này đã trở nên quen thuộc với khá nhiều người.

ĐÙI GÀ CUỘN NẤM
Một biến tấu của món thịt gà nướng nhưng hương vị lạ hơn bởi hương nấm thơm lừng, miếng gà giòn da và mềm thịt, ngọt ngào và đậm đà có thể giành cho những bữa cơm tối cuối tuần cả nhà vui vầy xum họp.

Chè chuối khoai lang
Chuối và khoai lang không làm tăng cân nếu bạn biết gia giảm lượng đường phù hợp. Món tráng miệng cuốn hút với vị ngọt ngào và mùi thơm đầy hấp dẫn sẽ rất thú vị!

Táo áp chảo kem trà xanh
Món tráng miệng có vị chua ngọt của táo tươi, sốt mật ong đậm đà và thơm lừng mùi kem trà xanh giúp bạn gái giữ dáng thon gọn!

Canh bạc hà me dốt
Vị chua chua, thơm thơm của me dốt quyện với cọng bạc hà non tươi và thịt cá lóc ngọt, dai mang đến tô canh chua như ý.