Công Thức
Món Ngon

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay
Với món bao tử cá basa xào cay này, bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn của bao tử mà còn thấy ngon miệng với vị cay của ớt, vị thơm của hành tây.

Khéo tay tự may dép vải dễ thương đi trong nhà
Đôi dép đi trong nhà của bạn đã cũ, bạn có thể tận dụng lại phần đế dép và sang hình các phần còn lại để tự may dép vải đi trong nhà thật ấm áp trong mùa đông này.

Sắn trộn dừa - món ăn vặt mới cho mùa lạnh
Mùa lạnh năm nay, bạn hãy thử món sắn trộn dừa thơm phức, béo bùi cực ngon nhé, chắc chắn món này sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

Khoai tây xóc bơ tỏi thơm phức khó chối từ
Vị thơm thơm béo béo của bơ kèm thêm vị ngọt và bở của khoai tây trong món khoai tây xóc bơ tỏi rất ngon miệng mà không hề gây ngán dù bạn ăn nhiều!

Thực đơn cơm tối ngon miệng, siêu tiết kiệm chỉ với 61.000Đ
Với thực đơn cơm tối này, bạn không tốn nhiều tiền mà lại mất rất ít thời gian nấu nướng!

3 cách may mũ vải cực yêu cho bé
Chưa đủ rét để đội mũ len nhưng mỗi sớm và chiều của những ngày giao mùa thu đông này cũng đủ se lạnh, bạn thử cách may mũ vải này để may mũ cho bé nhé!

Bánh chuối hấp - món quà vặt dân dã
Món bánh chuối hấp cùng nước cốt dừa khi ăn sẽ hơi dai dai, beo béo vị cốt dừa và bùi bùi của lạc rang khiến bạn ăn mãi mà không muốn dừng.

Lạ miệng với thịt bò kho kê
Thịt bò kho kê là một món ăn ngon rất ấm bụng để cả nhà thưởng thức những ngày mưa ẩm ướt hay khi se lạnh.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt
Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà màu sắc lại rất hấp dẫn.

5 kiểu tự gấp hộp quà nhanh gọn mà đẹp mắt
Chỉ cần cắt - gấp - dán đơn thuần một cách nhanh gọn, bạn có thể tự gấp hộp quà thật đẹp mắt. Một chút bóng dáng handmade sẽ mang tới cho người nhận một cảm giác ân cần đặc biệt!

Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon
Vị cơm cháy mỡ hành giòn ngọt béo béo mùi hành là món ăn vặt rất ngon cho cả gia đình nhất là trong những ngày trời mát hay se lạnh.

Gà que chiên giòn - món ăn khoái khẩu
Gà que chiên giòn vốn là món ăn khoái khẩu đối với nhiều bé, vì vậy vào những khi rảnh rỗi, bạn hãy dành chút thời gian để các bé được thỏa miệng nhé!

Mề gà xào cay đổi món cuối tuần
Vẫn cung cấp hàm lượng đạm cần thiết nhưng mề gà xào cay lại kích thích vị giác, khiến cho những thực khách gia đình thích thú và hưởng ứng hơn nhiều.

Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ bắt mắt
Với cách tự chế chậu hoa đơn giản này, bạn có thể nhanh chóng làm được nhiều chậu hoa nhỏ xinh dùng tặng quà dịp 20/10 sẽ rất hợp đấy!

Giúp chàng ghi điểm ngày 20/10 với món bò tái chanh
Điều đặc biệt là làm món bò tái chanh bạn thấm chí không cần phải bật bếp xào nấu nên rất thích hợp cho các chàng trổ tài nhân dịp ngày 20/10 này đấy!

Phá lấu lòng bò

Phá lấu lòng bò
pha lau long bo
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Phá lấu lòng bò

Các bước thực hiện

  1. 1

    Mách bạn: Để nấu ăn ngon, bạn cần mua lòng bò

    Nguyên liệu:

    _ 1/2 ký lòng bò

    _ 1 trái dừa xiêm (hoặc 2 bịch nước dừa đông lạnh)

    _ 1 lon nước cốt dừa

    _ 1 củ gừng to

    _ 1/2 muỗng cà phê bột nghệ

    _ 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương _ 2 muỗng cà phê bột nấu bò kho

    _ 100g me vắt (lọc lấy nước cốt)

    _ 1 muỗng canh sả băm và 3 nhánh sả cây

    _ 2 muỗng cà phê hành tím băm

    _ 1 muỗng cà phê tỏi,

    _ 1/2 muỗng cà phê ớt bằm

    _ Rau răm và bánh mì _

    Gia vị: Đường, muối, dầu hào 

     

    Cách làm phá lấu lòng bò:

    - Lòng bò mua về lộn trái, rửa sạch , vò lòng bò với muối, sau đó rửa lại với nước lạnh rồi cho vào ngâm với nước, một ít rượu trắng và nửa củ gừng đập giập khoảng 20 phút. Vớt tất cả ra rửa lại lần nữa cho sạch để ráo .Ướp lòng bò với hành tỏi ớt sả băm ,bột bò kho , bột nghệ , ngũ vị hương ,đường , muối , bột nêm , chút dấu hào và đầu ăn vào trộn đều dể 1 tiếng cho thấm gia vị

     

    _Bắc nối lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tỏi ớt băm vá sả cây vào cho thơm sau đó cho lòng bò đã ướp vào xào cho săn rồi cho nước dừa xiêm vào hầm cho mềm, khi thử thấy lòng bò mềm thì cho nước cốt dừa vào nêm nếm lại vừa ăn

     

    - Nước mắm me: Phi thơm sả, tỏi và ớt bằm, cho nước cốt me vào nấu sôi,cho tí nước mắm ,đường nêm nếm cho có vị chua ngọt.

     

    - Dọn lòng bò ra chén, cắt nhỏ, dùng với bánh mì hoặc dùng xiên tre ghim thành từng xâu. Chấm với nước mắm me. Ăn kèm rau răm cho thơm.

Các bài liên quan

Mì tàu dễ mà khó
Mì tàu là món ăn đặc trưng của người Hoa ở Sài Gòn, cách nấu đơn giản nhưng nếu không đúng cách sẽ không ra đúng vị của món ăn.

Chị em mình cùng may váy bút chì từ áo thun cũ nào!
Nếu chị em tò mò thì hãy thử nghía qua bài hướng dẫn này nhé!

Chua ngọt giòn giòn: Gỏi táo tôm khô
Tôm khô trộn gỏi thường trộn với xoài, cóc nhưng nay thay đổi với táo mùi thơm cũng không kém phần hấp dẫn. Táo nên chọn táo chua hoặc táo xanh thì sẽ ngon hơn.

Súp cà rốt khai vị đầu đông
Trời hơi lành lạnh bạn sẽ rất thích thú với những món ăn ấm nóng, xin gợi ý súp cà rốt thơm ngọt, phù hợp khi ăn khai vị kèm bánh mỳ hoặc ăn nhẹ

Cà tím tay cầm
Cà tím là một món ăn dân dã, chỉ cần một chút khéo léo trong chế biến và kết hợp với các thực phẩm, gia vị khác là bạn sẽ có những món ăn hấp dẫn và ngon miệng.

Làm gì với bánh mì cũ?
Bánh mì thường chỉ sau vài ngày là khô cứng, khi ăn cảm giác mất ngon nhưng nếu tận dụng thêm vài gia vị là sẽ có món mới ngay. Lạ miệng và cực nhanh.

Xúc xích ngộ nghĩnh hình bạch tuộc và cua
Những chiếc xúc xích hay hotdog thông thường sẽ trở nên sống động trên đĩa thức ăn của bạn. Đặc biệt bọn trẻ càng thích thú và ăn ngon miệng hơn đấy.

Cánh gà xốt chua ngọt
Cánh gà chua ngọt kiểu này rất đơn giản, dễ làm dễ ăn, đặc biệt là còn dễ dụ cả các bé ăn cơm nữa đấy.

Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt?
Tại sao nấu dứa với thịt lại nhanh nhừ và ăn sống lại bị rát lưỡi?

Làm "ấm" căn phòng bằng lọ hoa bọc tất len
Mùa đông đến nên cũng phải "mặc áo" cho lọ hoa nhỉ?