Công Thức
Món Ngon

Chua ngọt giòn ngon món dưa củ cải đỏ
Vị giòn tan, chua ngọt nhẹ nhàng của món này sẽ khiến mâm cơm ngày hè của gia đình bạn thêm phần mới mẻ và hấp dẫn.

Không cần lò nướng, làm bánh kem cafe mát lạnh
Bánh kem cafe sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho những người thích hương vị đặc trưng thơm lừng của cafe đấy!

Biến khung thêu thành giá treo khuyên tai đẹp mắt
Cả khung thêu và những đôi khuyên tai đều có chất thẩm mĩ, đẹp và duyên dáng. Vì thế biến khung thêu thành giá treo khuyên tai sẽ rất tiện lợi và đẹp mắt.

Giòn rụm thơm phức món ếch tẩm vừng chiên
Món ếch chiên vừng với lớp vỏ giòn giòn, vừng rất thơm và thịt ếch ngọt sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn!

2 cách biến lon hộp cũ thành vật dụng xinh xắn
2 cách tái sử dụng lon đồ hộp cũ này sẽ giúp bạn giảm bớt lượng rác thải ra môi trường và có thêm trong nhà những vật dụng xinh xắn không lẫn với ai!

Tự làm sữa chua nếp cẩm ngon hơn ngoài hàng!
Tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh!

Quindim - món bánh dừa tuyệt ngon từ Brazil
Món bánh với thành phần chính là dừa nạo, sữa đặc nên có vị ngọt thơm béo ngậy của dừa. Bánh có thể dùng nóng hoặc để lạnh đều rất tuyệt!

Biến vỏ chai nhựa thành lọ hoa độc đáo
Cắt bằng miệng chai nhựa và thêm chút khéo léo đan cài trang trí, bạn sẽ có được một lọ hoa tuyệt đẹp!

Eclair - món bánh mát lạnh hấp dẫn
Bánh này làm hơi mất thời gian nhưng khi đã làm thì bạn sẽ thấy nó rất xứng đáng với thời gian và công sức của mình đấy!

Làm tranh “LOVE" lãng mạn tặng chàng
Bức tranh vải lung linh ánh đèn sẽ mang không khí ấm áp, tươi vui và tràn ngập tình yêu cho ngôi nhà của bạn!

Món ngon cuối tuần: Bún lưỡi heo
Món ăn có hương vị thật đặc biệt và hấp dẫn với vị giòn ngọt của thịt chân giò và lưỡi heo được chan cùng nước dùng ngọt đậm đà kết hợp với nước tương giấm tỏi rất dậy mùi.

Tự làm siro dâu giải nhiệt mùa hè
Thay vì các loại nước mơ, nước dâu ta đã vô cùng phổ biến; năm nay bạn thử làm siro dâu tây cho cả nhà giải khát nhé!

Trang trí móc treo quần áo ngộ nghĩnh dễ thương
Với cách trang trí này, bạn có thể biến móc treo quần áo loại đơn giản, tiết kiệm nhất thành bảng móc treo rất ngộ nghĩnh, đẹp mắt!

Đổi món với cơm chiên trứng muối lạ miệng
Lòng đỏ trứng muối béo ngậy áo một lớp mỏng quanh hạt cơm rất thơm ngon. Mời các bạn thử làm cơm chiên trứng muối nhé!

Tỉa dưa hấu thành vườn hoa khoe sắc
Chỉ cần cắt lát và dùng khuôn cắt thực phẩm hình hoa lá, bạn có thể bày dưa rất đẹp như vườn hoa tươi sắc thế này!

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia

Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi.
Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 1

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món cá om bia:

- 400g cá trắm cỏ
- ¼ củ hành tây
- 2 củ tỏi
- ½ nhánh gừng nhỏ
- 4 – 5 quả ớt khô (tùy khẩu vị)
- Vài cọng hành lá
- 1 lon bia
- Gia vị: Xì dầu, súp, đường.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 3

Bước 1:

Cá làm sạch, thái lát mỏng.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 4

Hành cắt khúc. Gừng thái lát. Ớt khô bỏ cuống.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 5

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ. Hành tây thái hạt lựu.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 6

Bước 3:

Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng thái lát vào xào.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 7

Bước 4:

Trút cá thái lát vào, lần lượt rán săn hai mặt cá.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 8

Bước 5:

Khi thịt cá hơi săn lại, gạt cá sang một bên, trút tỏi vào phần chảo trống còn lại.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 9

Bước 6:

Thêm 2 muỗng cà phê xì dầu, đun liu riu trong khoảng 1 phút cho cá thấm vị.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 10

Bước 7:

Trút ớt, hành tây vào.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 11

Bước 8:

Dội lon bia lên chảo cá, đun lửa to cho sôi.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 12

Bước 9:

Sau khi sôi, thêm ½ thìa cà phê đường, hòa đều rồi giảm lửa mức nhỏ nhất, đậy vung và đun trong khoảng 10 phút, sau đó lật mặt cá đun thêm 5 phút nữa cho cá được chín đều.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 13

Bước 10:

Khi cá đã chín, chuẩn bị bày ra bàn ăn thì bỏ hành vào, đậy vung một lát cho hành hơi tái là được, không cần kỹ quá.

Cá trắm là loại cá nước ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thực phẩm rất được các bà nội trợ ưa chuộng.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 14

Cá om bia rất mềm và đậm đà. Bia sau khi đun bốc hết hơi ga, hòa cùng vị ngọt của cá làm món ăn trở nên thật đặc biệt. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 15

Bạn có thể tận dụng phần nước cá ăn kèm rau sống rất ngon mà làm nhiều nhiều bia để chan bún cũng hợp lắm.

Thơm ngọt béo mềm món cá om bia 16

Chúc bạn thành công và có món cá om bia thật ngon nhé!


Ngày nắng nóng, đổi món cá hấp nấm đông cô thơm lừng hấp dẫn, ngon mà lại không ngánThơm ngọt béo mềm món cá om bia 17

Các bài liên quan

9 thói quen ăn uống “chôn vùi” sắc đẹp
Hoa quả thay cho rau xanh; nước khoáng thay thế nước sôi để nguội… là thói quen dường như rất tốt. Nhưng thực tế, nó đẩy nhanh tốc độ lão hóa, ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.

Súp bò viên nấu dứa
Một chút ngẫu hứng với các loại nguyên liệu sẽ cho bạn có một món ăn ngon trong ngày hôm nay.

Chả cá lá chanh
Vị lá chanh trong miếng chả rất thơm, thêm nước chấm nhiều tỏi nữa là bạn có món chả cá tuyệt vời cho bữa ăn hôm nay rồi.

Canh thiên lý cua đồng
Canh thiên lý cua đồng hấp dẫn bởi sự hòa quyện của sắc xanh hoa thiên lý với những miếng gạch cua đỏ au, béo ngậy.

Hiểu đúng về hạn sử dụng thực phẩm
Bạn có bao giờ lãng phí khi vứt đồ ăn đi khi chưa hết hạn dùng hay là chẳng may ăn phải những thức ăn đã quá thời gian cho phép?

Thịt chín không nên để quá 4 ngày
Nhiều gia đình thường nghĩ tủ lạnh giống như một cái tủ bảo hiểm cho thực phẩm, cái gì sợ thiu, hỏng là tống vào.

Ngày mới năng động với sinh tố dứa thơm
Với dứa, nước dừa, một chút mật ong, bạn đã có được thức uống thơm ngon, giàu năng lượng một ngày mới bắt đầu.

Món ăn giữ eo
Những trái cà chua chín mọng với lớp bột mịn luôn có vị ngọt mát, thơm.

Thạch đậu đỏ cho ngày cuối tuần
Thạch đậu đỏ ngọt, mát, thơm mùi đỗ, lại mang ý nghĩa may mắn và hạnh phúc. Bạn hãy làm món này cho cả nhà ăn ngon miệng và thêm vui vẻ đầm ấm nhé.

Món cho bé 2 tuổi
Khi gần tròn 2 tuổi, bé đã có thể dùng được nhiều loại thức ăn đa dạng không khác gì người lớn. Bé đã lớn thật rồi!