Công Thức
Món Ngon

Salad sắc màu - ngon miệng mà không lo tăng cân!
Salad sắc màu rất phù hợp để ăn kèm các món nướng giúp món ăn bớt ngán. Ngoài ra nó còn là nguồn cung cấp vitamin vô cùng dồi dào cho bạn đấy!

Giòn ngọt tôm xào ngô bao tử
Món này vừa cung cấp đủ chất đạm vừa có rau lại chế biến rất nhanh, thuận tiện cho các mẹ bận rộn mà vẫn muốn gia đình mình được ăn tối thật ngon miệng!

3 bước đơn giản làm tấm trang trí bằng... dây thừng!
Sự đối lập giữa nét xù xì thô ráp của dây thừng và hình dạng mềm mại của tấm trang trí khiến nó trở nên thật độc đáo, đẹp mắt.

Ốc xào Tứ Xuyên - món ăn vặt cho ngày mát trời
Món ăn đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

"Sushi" salad - vừa mát vừa giòn!
Một món "sushi" mà không có cá, không có tôm và thậm chí không có cả cơm nữa, thế mà lại rất ngon đấy nhé!

Ăn rau nhiều hơn với đậu bắp sốt cà chua
Ngoài cách luộc, nướng hay nấu canh chua thông thường, hôm nay bạn hãy thử đổi món rau cho nhà mình với món đậu bắp sốt cà chua lạ miệng và rất dễ ăn này nhé!

Tự làm tranh cắt giấy cực dễ mà thú vị
Không cần dùng tới kỹ thuật tinh xảo, bạn vẫn có thể tạo ra những bức tranh giấy hết sức thú vị. Hãy thử kiểu cắt dán này để có một bông hoa đơn giản mà ấn tượng nhé!

Tôm khô kho quẹt - vị ngon dân dã
Đây là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm chứ không đơn thuần là dùng để chấm rau luộc.

Cacao sữa đá ngon chưa từng thấy!
Hãy một lần thử món cacao sữa đá tại gia nhé, chắc chắn bạn sẽ không muốn uống nó ở bên ngoài nữa đâu!

Lạ miệng với cánh gà sốt bia kiểu Tàu
Món cánh gà có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà - để ăn với cơm cũng ngon mà làm món nhắm cuối tuần cho chồng cũng rất tuyệt!

Làm điệu với vòng cổ vải duyên dáng
Cách làm rất đơn giản nhưng khi đã nắm được các nguyên tắc cơ bản thì bạn có thể tha hồ biến tấu các loại vòng cổ với trí sáng tạo của mình. Cùng thử nhé!

Mát trời ăn mực xào chua cay ngon tuyệt!
Món ăn này đặc biệt hấp dẫn nhờ vào vị giòn của mực và rau củ, kèm với vị cay của ớt, gừng và vị chua nhẹ của giấm gạo.

Chua giòn nộm tai kiểu mới
Thêm một món nộm dễ làm, dễ ăn mà bạn có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc khi nhà có khách!

Gulab Jamun - món bánh sữa chiên hấp dẫn từ Ấn Độ
Những viên bánh vàng ruộm với lớp vỏ giòn, ruột mềm xốp thơm ngon mùi bơ, sữa trông thật hấp dẫn, khiến bạn muốn ngay lập tức nhón lấy một viên.

Khối vuông sắc màu – đồ chơi vải an toàn cho bé
Những khối vuông sắc màu này rất phù hợp với bé từ 1-3 tuổi, chỉ mất khoảng 1 giờ khâu vá là mẹ có thể làm xong một chiếc cho bé rồi!

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé!
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 1

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 2



Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm món trứng chiên này:

- 1/2 trái khổ qua
- 3 quả trứng
- 1/2 củ cà rốt
- 1 trái ớt sừng - bạn có thể thay thế bằng ớt chuông cũng được nhé!
Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phêhạt nêm

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 4
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 5 Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 6

Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Khổ qua rửa sạch cắt lát mỏng. Ớt băm nhỏ, trứng đánh đều.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 7


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 8

Thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào khổ qua và ướp trong 10 phút rồi vắt kĩ để loại bỏ phần nước trong khổ qua.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 9


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 10

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà rốt vào xào.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 11

Khi cà rốt bắt đầu mềm thì bạn lần lượt cho khổ qua và ớt vào chảo xào cùng.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 12


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 13

Nêm chút muối hay hạt nêm để tạo độ đậm đà cho rau củ.
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 14


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 15

Cuối cùng bạn đổ trứng đã đánh đều vào và chiên đến khi trứng se mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 16

Trứng chín lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 17

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt, trong những lúc đó thì những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi. Thêm chút ớt đỏ vừa làm món ăn thêm đẹp mắt lại vừa giúp bạn ngon miệng hơn!

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 18

Chúc bạn ngon miệng nhé!



Món trứng chiên kim chi có vị chua chua lạ miệng rất ngon cơm!
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 19

Các bài liên quan

Khoai tây nghiền pho mát
Làm khoai tây nghiền tại nhà rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ kiếm, đây là món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp bạn thêm năng lượng cho tuần làm việc.

Đu đủ: Loại trái cây tốt nhất cho cơ thể bạn
Theo các nhà khoa học Mỹ, đu đủ đứng đầu trong các loại trái cây đem lại sức khỏe cho cơ thể con người nhờ chứa nhiều chất bổ dưỡng, có thể giúp ngăn ngừa được một số bệnh tật.

Thạch trái cam mát lạnh
Hương vị mùa hè thơm mát trong những miếng thạch trái cây vàng rực rỡ. Thật là một sự kết hợp tuyệt vời khi bạn vừa được thưởng thức thạch lại vừa được thưởng thức cam tươi.

Để tủ lạnh là nơi bảo quản thực phẩm an toàn...
Với nhiều gia đình, chiếc tủ lạnh được xem như chiếc chạn đựng thức ăn. Hậu quả là tủ lạnh trở thành nơi tập kết của vô số vi khuẩn có hại cho sức khỏe gia đình.

Làm món cơm cháy chà bông
Những người thích cơm cháy thỉnh thoảng thoả cơn ghiền bằng món cơm cháy chà bông ở nhà hàng hoặc được đóng gói sẵn bán ở các tiệm tạp hoá, gánh hàng rong.

Ăn để nhiều sữa nuôi con
Tuy chưa có thống kê chính thức, nhưng trong vòng mươi năm trở lại đây, người ta dễ dàng nhận thấy tình trạng sản phụ không có sữa hoặc ít sữa đã trở nên khá phổ biến

Thịt viên cơm nếp
Đây là một món dễ làm, bạn có thể cho bọn trẻ tham gia cùng, chúng sẽ rất thích thú được giúp bạn và khi ăn thì chắc chắn sẽ háo hức hơn nữa.

5 loại quả giúp răng trắng bóng
Những loại quả dưới đây sẽ hạn chế sự vàng ố, ngả màu của răng, bạn hãy thử xem nhé.

Ăn sáng bánh mỳ bơ tỏi
Bánh mỳ bơ tỏi làm rất nhanh gọn, có thể dùng món này cho bữa sáng hàng ngày hoặc làm món khai vị, thậm chí có thể mang theo ăn nhẹ ở chỗ làm, rất ngon và tiện lợi.

10 bí quyết xây dựng thực đơn gia đình
Tổ chức tốt và duy trì bữa ăn gia đình trong thời buổi công nghiệp là điều không đơn giản. Bạn cần có bí quyết xây dựng thực đơn.