Công Thức
Món Ngon

Salad dưa chuột kiểu mới quá hấp dẫn
Món này ăn rất mát và lạ miệng nhé, đặc biệt phù hợp khi ăn kèm các món nướng hoặc chiên rán. Các mẹ cùng thử nhé!

Món ngon cuối tuần: Gà nấu nấm
Món ăn này rất ngon với thịt gà đậm đà, nước dùng ngọt cà rốt và thơm mùi nấm; ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon tuyệt!

2 loại cocktail mát lạnh cho mùa hè sảng khoái
Với nguyên liệu chính từ cà chua và vải - hai loại quả vô cùng phổ biến - bạn hãy làm dịu cơn khát mùa hè của cả gia đình với hai loại cocktail này nhé!

Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt
Cá sốt chua ngọt thật dễ ăn với hương thơm của tỏi, của sả, của thì là và vị ngọt của cá sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một sự thay đổi thú vị.

Làm đẹp nhà mình với bình hoa tự chế
Nếu bạn muốn làm đẹp nhà mình với phong cách cổ điển - sang trọng thì hãy nhanh chóng tham khảo bài viết này nhé!

30 phút làm dưa góp chua giòn ăn cả tuần
Với màu sắc bắt mắt, cách làm đơn giản mà hương vị rất hài hòa dễ ăn, đây là món không thể thiếu trong tủ lạnh nhà mình vào mùa hè hoặc những khi nhà có khách.

Thêm một cách nấu chè khoai môn thật tuyệt dành cho bạn
Chè khoai môn ngọt dịu với nước cốt dừa béo ngậy và hạt é giòn giòn sẽ là món giải khát vô cùng thú vị trong ngày hè nóng bức.

3 bước với món gà Kungpao cực ngon từ Trung Hoa
Gà Kungpao là một trong những món ăn truyền thống có xuất xứ từ tỉnh Tứ Xuyên - Trung Quốc, rất được ưa chuộng trong các nhà hàng Tàu tại Mỹ và Châu Âu.

Phụ kiện tóc xinh yêu cho mẹ và bé (P.2)
Vẫn với những nguyên vật liệu đã được giới thiệu ở phần 1 của bài viết, bạn hãy tiếp tục khám phá những cách tự chế phụ kiện thật dễ thương cho mái tóc nhé!

Súp bí đỏ - đẹp mắt, ngon miệng để chào buổi sáng
Súp bí đỏ - một món thích hợp cho bữa ăn sáng của cả gia đình, không chỉ hấp dẫn bởi vị béo ngậy của bí đỏ mà còn thu hút bởi màu sắc vô cùng đẹp mắt.

Bún cuốn tôm thịt- giải pháp cho bữa trưa văn phòng
Vài cọng rau thơm xanh xanh, vài sợi bún trắng cùng vớt thịt và tôm tạo nên món bún cuốn tôm thịt thật hấp dẫn trong mùa hè.

Phở Việt, gỏi cuốn vào top 50 món ngon thế giới
Hai món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Nam là phở và gỏi cuốn chiếm 2 vị trí giữa của danh sách 50 món ngon thế giới, theo kết quả bình chọn của hãng thông tấn CNN.

Măng chua xào thịt bò - làm nhanh ăn ngon
Món măng chua xào thịt bò làm nhanh mà rất dễ ăn do có vị chua nhẹ của măng, vị cay của ớt cùng thịt bò mềm thơm giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn trong những ngày hè này!

Phụ kiện tóc xinh yêu cho mẹ và bé (P.1)
Không khó để mẹ có thể làm cho cả mẹ và bé những phụ kiện rất xinh xắn và hợp thời trang.

Cơm ngũ cốc trộn thịt gà cho bữa sáng ngon và đủ chất
Cơm ngũ cốc trộn thịt gà vừa lạ vừa quen, vừa là cơm nhưng lại cũng khá giống món xôi, rất thú vị. Các mẹ cùng thử nhé!

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé!
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 1

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 2



Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm món trứng chiên này:

- 1/2 trái khổ qua
- 3 quả trứng
- 1/2 củ cà rốt
- 1 trái ớt sừng - bạn có thể thay thế bằng ớt chuông cũng được nhé!
Gia vị: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phêhạt nêm

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 4
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 5 Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 6

Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Khổ qua rửa sạch cắt lát mỏng. Ớt băm nhỏ, trứng đánh đều.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 7


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 8

Thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào khổ qua và ướp trong 10 phút rồi vắt kĩ để loại bỏ phần nước trong khổ qua.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 9


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 10

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà rốt vào xào.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 11

Khi cà rốt bắt đầu mềm thì bạn lần lượt cho khổ qua và ớt vào chảo xào cùng.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 12


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 13

Nêm chút muối hay hạt nêm để tạo độ đậm đà cho rau củ.
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 14


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 15

Cuối cùng bạn đổ trứng đã đánh đều vào và chiên đến khi trứng se mặt thì lật mặt còn lại chiên tiếp.


Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 16

Trứng chín lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 17

Nếu trứng chiên đã quá quen thuộc thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu chút với món trứng chiên khổ qua và ớt này nhé! Vào những ngày hè, tiết trời có phần oi bức, dễ làm cho cơ thể bị nóng nhiệt, trong những lúc đó thì những loại rau củ quả đắng như khổ qua lại có phần phát huy tác dụng, vì nó giàu vitamin C và có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giúp bạn loại bỏ phần nào sự mệt mỏi. Thêm chút ớt đỏ vừa làm món ăn thêm đẹp mắt lại vừa giúp bạn ngon miệng hơn!

Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 18

Chúc bạn ngon miệng nhé!



Món trứng chiên kim chi có vị chua chua lạ miệng rất ngon cơm!
Trứng chiên khổ qua cho cả nhà ngon cơm 19

Các bài liên quan

Cơm gà Osaka
Món cơm gà này khá cầu kỳ trong cách chế biến và trình bày, nhưng cả nhà sẽ trầm trồ trước tài khéo tay của bạn với đĩa cơm đậm đà gia vị, đủ dinh dưỡng, cuộn chặt trong lớp trứng tráng vàng ươm hấp dẫn

Chả Giò Phô Mai Con Bò Cười
Cuốn chả giò chiên giòn rụm và thơm nức mùi phô mai

Mực nhồi thịt phô mai Con Bò Cười
Mực dồn thịt đã khá quen thuộc, vì thế chúng ta hãy thêm 1 chút phô mai cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé

Bò kho phô mai Con Bò Cười
Bò kho phô mai mới lạ và hấp dẫn dùng để ăn sáng hay dùng trong bữa cơm cuối tuần cũng đều phù hợp

Bánh khoai lang chuối
Nhân chuối dẻo thơm phức và vị khoai vừa ngọt vừa bùi.

Cơm trộn Sutori
Một món cơm khác với gia vị từ xứ sở hoa anh đào sẽ mang đến cho bạn cảm hứng mới khi chế biến và thưởng thức

Mousse trái bơ
Thay cho các món bơ dầm, sinh tố bơ quen thuộc, bạn có thể thử chế biến món bánh cầu kỳ hơn một chút để "luyện tay nghề"

Avocado cheesecake
Vì sợ bánh mousse ăn ngán, nên cũng chưa có làm thử. Sau khi tìm hiểu về cốt bánh cake cũng như mùi vị của mousse thì mình quyết định thử làm bánh này nhưng để lớp mousse mỏng thôi thì ưng ngay cốt bánh + hương vị của mousse ngay lần đầu tiên làm bánh này

Mì trộn rau chân vịt
Đây là một món ăn rất đơn giản và ngon miệng theo phong vị Trung Hoa. Bạn có thể chế biến món mì này cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú.

Cá kèo kho tiêu
Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã, có hương vị đồng quê, dễ thực hiện và phù hợp khẩu vị của người Việt. Kho cá kèo sẽ ngon hơn nếu kho bằng nồi đất.