Công Thức
Món Ngon

Súp bó xôi thịt cua
Hương thơm của kem tươi, bơ cùng các gia vị hòa quyện với vị dịu ngọt của nước dùng, thanh mát của bó xôi, béo thơm của khoai tây, thịt cua tạo nên sức hấp dẫn của món "Súp bó xôi thịt cua"

Cơm lươn kiểu Nhật
Thịt lươn chứa nhiều đạm, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu chín thịt lươn có vị mềm, ngọt và thơm, rất cuốn hút. Đặc biệt với món cơm lươn chế biến theo kiểu Nhật sẽ mang lại hương vị đậm đà, thơm nồng rất dễ ăn.

Đậu sốt trứng muối
Món ăn có màu sắc hấp dẫn, hương vị giòn tan, béo ngậy thật sự hấp dẫn. Với thời gian chế biến nhanh, món đậu phụ sốt trứng muối vàng rộm sẽ làm tăng thêm hương vị và sự ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Lá hẹ tươi xào nấm
Lá hẹ xào với nấm tạo thành món ăn giàu dinh dưỡng, có thể tăng cường chức năng miễn dịch, chống lão hóa, chống ung thư hiệu quả.

Cơm gà Tam Kỳ
Món cơm gà Tam Kỳ có màu sắc hấp dẫn cùng vị béo của cơm và vị giòn mát của gà xé

Lẩu ếch chiên giòn
Ếch đồng vào mùa sa mưa béo và ngọt thịt nhất trong năm. Món lẩu ếch có nước dùng ngọt từ hương nấm tự nhiên và thịt ếch chiên giòn rụm lạ miệng này có thể hâm nóng cả một bữa cơm vốn đã quen thuộc của gia đình.

Nem chay nấm hương
Một món ăn ngon giành cho những người thích ăn chay và thích những món ăn thanh đạm

Bánh tiêu hay bánh bẻng
Bánh tiêu hay còn gọi là bánh bẻng theo cách gọi của người miền Bắc là món bánh vô cùng thân quen.Với công thức này,việc chiên bánh tiêu thật phồng trở nên dễ dàng hơn. Bánh ngon, hợp vệ sinh, không sợ dầu đen, chưa bao giờ làm bánh tiêu lại dễ dàng thế

SÚP VẰN THẮN
Bữa sáng đủ chất với súp vằn thắn

SOCOLA TRUFFER
Món socola mềm mượt, tan chảy khi vừa cho vào mồm, thơm, ngon mà cực kỳ dễ làm

Cá kèo kho rau răm
Món cá kèo kho dân dã sóng sánh màu cánh gián đậm đà quyện trong mùi rau răm nồng nàn lại pha chút chua dôn dốt của me chín là thức ngon đặc sắc của người Nam bộ.

Tào phớ mùa hè
Nhìn người bán múc từng miếng đậu hũ trắng muốt mềm sóng sánh bên nước đường mà lòng ước ao mua được cả gánh đậu hũ về nhà rồi tha hồ ăn tha hồ múc. Món ngon ngày hè bổ dưỡng, ngon tuyệt.

TRÀ XANH LATTE
Cốc trà xanh latte 4 tầng rất bắt mắt mà không quá khó để thực hiện. Các bạn hãy cùng Food Vintage thử nhé.

Cá chẽm lăn bột sốt chanh
Cá chẽm có thịt ngọt và lành, phù hợp chế biến thành nhiều món ăn. Cá chẽm lăn bột sốt chanh có độ giòn kết hợp với vị chanh dịu nhẹ và thơm mùi bơ sẽ là món ăn thật hấp dẫn cho gia đình vào ngày cuối tuần.

Mocktail "lạc tiên"
Mỗi ngày một ly “Lạc Tiên” mát lạnh, sẽ giúp bạn có thêm năng lượng và giải tỏa stress.

Giảm cân với salad rau chân vịt

Món ăn đơn giản, nhẹ bụng mà không kém phần ngon miệng. Vị chua thanh của chanh, mặn mà của nước tương làm món rau trộn thêm hấp dẫn.
Càng ngon hơn nếu ăn cùng với đùi gà chiên tỏi.
 
Giảm cân với salad rau chân vịt 1


Nguyên liệu:

- 150 gr rau chân vịt (spinach)
- 4 cây nấm
- Xíu tiêu, muối, đường
- 1 quả chanh
- 1 muỗng cafe mù tạt (mustard)
- Nước tương (xì dầu)
- 5 ml dầu olive
- 2 quả trứng gà luộc chín.
- 1/2 củ hành tây xắt mỏng
- Thịt ba rọi xắt vụn chiên chín (tùy thích)
 
Giảm cân với salad rau chân vịt 2

Thực hiện:

- Rau chân vịt rửa sạch, để ráo. Nấm rửa sạch, xắt lát mỏng. Cho tất cả vào tô rộng vành.

- Rắc xíu muối, xíu tiêu, 5ml dầu olive và nước cốt 1 quả chanh vào tô rau, trộn đều.

Giảm cân với salad rau chân vịt 3


- Nhà mình không thích ăn hành tây sống nên mình xào chín với xíu dầu ăn, nước tương, mù tạt. Nêm gia vị muối, tiêu, xíu đường cho có vị của mù tạt, mặn mà của nước tương là được.


Thưởng thức:

Giảm cân với salad rau chân vịt 4


- Đổ xốt hành tây, nước tương vào tô rau, trộn đều lên. Múc ra dĩa, cho quả trứng gà xắt làm bốn lên mặt, rắc xíu tiêu, muối lên trứng là mình đã có 1 món salad ngon miệng rồi.
 
Giảm cân với salad rau chân vịt 5
 
Ăn cùng với gà chiên hoặc nướng rất ngon miệng. Rất phù hợp cho những người đang có chế độ ăn kiêng để giảm cân.


Chúc các bạn ăn ngon

Các bài liên quan

Bún gạo lức trộn giấm
Bên cạnh những món nhiều đạm và chất béo, bạn có thể xen kẽ bữa ăn thanh đạm với món bún gạo lứt chay.

Mực một nắng nướng sả ớt
Chỉ cần trữ sẵn mực một nắng trong tủ đông, bạn sẽ có ngay món mực nướng sả ớt để nhâm nhi khi khách đến chơi.

Cháo gà gỏi bắp chuối
Món cháo gà nấu theo kiểu người miền Tây, ăn ngon hơn cả ở nhà hàng. Gà ta nuôi thả vườn, miếng thịt ngọt dai mà không cứng, da giòn. Chuối cây có vị chát nhẹ, lại thấm chanh đường nên giòn và đậm đà hương vị.

Ngọt ngào cháo củ sen
Cháo là món ăn thích hợp cho mọi lứa tuổi. Cháo củ sen có thể là bữa ăn tối vô cùng ấm cúng, ngọt ngào cho cả gia đình bạn. Sen Ta xin giới thiệu đế bạn đọc cách làm món cháo củ sen.

Cơm chiên trứng muối
Thay vì làm cơm chiên dương châu hay cơm chiên lạp xưởng, bạn thử đổi vị một chút với trứng muối thử xem!

Mực một nắng sốt me
Mực một nắng là mực loại mực ống đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.

Củ sen sốt mè cay
Củ sen là một nguyên liệu có nguồn gốc châu Á được nhiều nước ưa chuộng. Củ sen có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy vào từng món ăn khác nhau. Hôm nay, Sen Ta sẽ gửi đến đọc giả một công thức mới theo phong cách ẩm thực Nhật: Củ sen sốt mè cay.

Canh Súng Cá Bông Lau.
Canh súng miền Nam cũng đơn giản như canh chua, nhưng mùi thơm từ sả,chua nhẹ, ngọt đậm đà từ tương đậu nành. Hãy thử làm canh súng cho bữa ăn gia đình phong phú hơn.

Bánh quy quả đào
Món bánh này trong hơi cầu kỳ nhưng cách thực hiện không quá khó. Bạn có thể trổ tài để ghi điểm với cả nhà hoặc tặng cho "nửa kia"

Sữa chua sốt mâm xôi
Món tráng miệng có vị béo béo chua chua, giúp tăng hệ miễn dịch cho bạn trong thời tiết se lạnh này.