Công Thức
Món Ngon

Bún chay chua
Bún chua chay là món ăn nhanh đơn giản nhưng làm ấm lòng người ăn chay trong mùa đông lạnh lẽo. Món bún này gần giống bún Thái Lan, nhưng không có cho màu điều cho vàng vàng vào, mà lấy màu tự nhiên của cà chua.

Cháo bánh canh thập cẩm
Với phần bột bánh được cắt một cách ngẫu hứng lắm nhé!

Chả cá chiên cốm ngon
Món ngon này được các bé rất thích, vị thơm của cá cùng với giòn của cốm, món ăn vặt khó cưỡng được :)

Gỏi ngó sen tôm thịt cực ngon
Sen là món vừa dễ kiếm, vừa dễ ăn. Từ củ sen, ngó sen, thậm chí lá sen bạn có thể làm được những món ăn khá lạ miệng. Mời bạn cùng chúng tôi vào bếp với gỏi ngó sen tôm thịt nhé!

Bánh xốp chanh
Không chỉ trẻ nhỏ mê bánh giòn tan, thơm phức này mà chính bạn cũng ghiền.

Mì lạnh Hàn Quốc
Món mì ngon với vị thanh ngọt từ táo và lê...

Su kem kiểu Nhật
Đây là bánh dạnh su (choux) kem, nhưng có thêm lớp cookie giòn tan bên trên. Nhân kem trứng trộn với whipping vừa béo vừa mát. Bạn thử thực hiện và cùng chia sẻ với tôi nhé.

Béo ngậy tương đậu phộng
Vị béo của đậu phộng hòa cùng vị chua của đồ chua, thêm một chút thơm của hành phi và chút cay của ớt - làm cho món tương đậu phộng càng hấp dẫn, đặc biệt nếu ăn cùng gỏi cuốn.

Thanh đạm cơm chay gói lá sen
Cơm chay gói lá sen mang lại bữa ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình bạn.

Gỏi giá đỗ chay
Thật dễ làm, vì chứa ít calo nên giảm cân rất tốt, nguyên liệu lại dễ tìm nữa chứ.

Bánh flan dừa lạ miệng
Để đổi vị cho món bánh flan, thay vì dùng sữa tươi, tôi thay bằng nước cốt dừa. Bánh sẽ có mùi thơm và vị beo béo của dừa, hòa quyện cùng mùi trứng và chocolate, làm nên chiếc bánh flan vừa Tây vừa ta. Bạn thử xem nhé!

Lẩu nấm
Lẩu nấm này ở việt nam bây giờ rất thịnh hành, mình học được của 1 người bạn đầu bếp của Nhật, thật ra món này đặc biệt ở nước chấm. Nước chấm đúng là phải hơn 30 loại gia vị, ở việt nam thì không có đủ nên mình chỉ làm được 10 vị thôi nhưng vẫn đủ ngon

Chè hạt sen nhãn lồng hương bưởi
Chè hạt sen nhãn lồng thanh thanh ngọt mát thoang thoảng hương bưởi đầu mùa sẽ giúp bạn luôn có cảm giác sảng khoái, hưng phấn sau khi thưởng thức.

Súp cua nấm linh chi
Với rất nhiều người, món soup cua không có gì lạ. Nhưng nếu bạn thêm vào món soup này một ít nấm linh chi, bạn sẽ có soup cua nấm linh chi vừa ngon vừa bổ.

Mì hải sản xào giòn
Thay cho món mì xào mềm quen thuộc, thỉnh thoảng bạn có thể “làm siêng”, chế biến món mì xào giòn ngon miệng để cả nhà thưởng thức.

Gỏi bưởi tôm thịt ngon như nhà hàng

Gỏi bưởi là món ngon miền Tây Nam Bộ nhưng bây giờ đã trở thành món ngon của nhiều vùng khác. Cách làm rất dễ cũng như tùy theo sự khéo léo bạn có thể thêm bớt tùy thích.
Nguyên liệu:

Bưởi lượng vừa đủ

Tôm luộc chín tách vỏ

Thịt (ba rọi hay thịt nạc) luộc chín cắt mỏng

Rau thơm, rau răm, ớt trộn gỏi

Gia vị trộn gỏi: Dầu ăn, tiêu, muối, chanh.


Cách làm:

Bưởi tách lấy phần ruột và tách nhỏ.


Trộn đều với tôm, thịt, rau, ớt:


Làm nước trộn: Quậy tan khoảng 2 muỗng canh dầu oliu, ¼ muỗng cà phê muối, chút tiêu và chút chanh. Nếm lại sao cho vừa ăn là được.  


Trước khi dùng trộn đều nước trộn vào phần tôm, thịt, bưởi, rau. 


Cho ra dĩa hay cho vào phần vỏ bưởi, trang trí thêm rau cho đẹp mắt:


Mách nhỏ:

Các bạn có thể dùng  bất cứ loại bưởi, cam nào tùy thích không nhất thiết phải như mình.

Các bài liên quan

Bông bí chiên giòn chay
Bông bí thanh ngọt được chiên giòn, ăn cùng với nước tương thơm mùi đậu nành sẽ trở thành món ngon hấp dẫn trong những ngày chay thanh đạm

Bí ngòi dồn thịt chiên trứng
Bí ngòi dồn thịt được áo qua lớp trứng và chiên vàng đều, thơm lừng sẽ là món ăn hấp dẫn, khó từ chối

Cocktail rượu chanh
Cùng nhâm nhi ly Cocktail rượu chanh thơm, mát những ngày cuối thu sẽ cho bạn cảm giác sảng khoái, thư thái.

Bánh nhân thịt và khoai tây
Những chiếc bánh nhân thịt và khoai tây có lớp vỏ ngoài mềm xốp thơm mùi bơ, còn nhân bên trong lại có vị mặn đậm đà thơm vị thịt xông khói có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn giữa buổi cho bé nhà bạn.

Bánh gối nhân khoai tây
Cách làm bánh gối cũng không quá khó khăn, chỉ cần chịu khó thêm 1 tí là sẽ có món bánh ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.

Chả mực Hạ Long
Miếng chả mực Hạ Long có sắc vàng rộm rất tự nhiên và đều đặn, hương thơm sực nức ngay từ trên chảo rán, vị ngọt đậm đà giàu đạm biển và độ dẻo dai tươi ngon xen lẫn những "hạt lựu" xắt từ vây mực và râu mực giòn sần sật rất thích thú

Mỳ tôm xào cà chua với thịt bò
Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Bánh chuối hấp
Bánh chuối hấp ngọt ngọt ăn cùng với nước cốt dừa beo béo thật là hấp dẫn khó cưỡng lại :)

Vịt xiêm nướng sa tế
Mùi thơm của gia vị tẩm ướp cùng với vị cay êm của sa tế quyện đều trong những thớ thịt vịt xiêm nướng cho bạn món ăn cuối tuần lạ miệng.

Bánh hẹ nhân thịt
Không chỉ là món ăn, bánh hẹ nhân thịt còn có thể giúp chữa ho, giải cảm rất tốt trong những ngày thời tiết chuyển mùa.