Công Thức
Món Ngon

Kem sữa chua vị cam
Kem que tự làm có rất nhiều vị, nhất là kem hoa quả. Hôm nay mời bạn thử kem sữa chua vị cam, xốp lạnh và thơm ngon.

Thịt băm xào thập cẩm
Thịt băm là món quen thuộc, mỗi khi không nghĩ ra món chính cho cả nhà thì thịt băm thường là lựa chọn của mình. Với các xào thập cẩm này thịt băm không còn đơn điệu nữa.

Vịt xào ớt chuông đầy màu sắc
Thịt vịt xào với các loại rau củ như ớt chuông, dứa, cà rốt trở nên mềm thơm, đĩa xào đầy màu sắc rất bắt mắt.

Tháng 7 âm lịch: Dinh dưỡng với ăn chay
Ăn nhiều món chay thanh nhạt, ít dùng chất béo ngậy nặng mùi có ý nghĩa quan trọng không thể bỏ sót đối với việc dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe.

Thực đơn hôm nay: Trứng cút bọc thịt sốt cà, canh rau dền tía nấu tôm
Thực đơn hôm nay xin giới thiệu những món đơn giản mà bổ dưỡng: Trứng cút bọc thịt sốt cà, canh rau dền tía nấu tôm, tráng miệng với chôm chôm nhãn với tiền chợ là 49.500 đồng.

Bánh sữa hạnh nhân
Bánh vị hạnh nhân với lớp xốt cam phủ bên trên vàng óng thơm ngọt vô cùng hấp dẫn.

Độc đáo cá nướng 16 tiếng
Muốn ăn món cá này, bạn phải gọi… từ ngày hôm trước, thong thả đi chơi, tạm ăn trước vài bữa đi đã và đặc biệt chớ có dại giục chủ quán nếu không muốn mẻ cá bị hỏng.

Canh củ sen giò heo mát lành
Món canh này rất đơn giản, dễ nấu lại ngọt mát, thích hợp cho những ngày nắng nóng. Ngoài ra phụ nữ sau sinh ăn cũng rất tốt.

Đến Sài thành đừng quên thưởng thức phá lấu bò
Từ lâu phá lấu bò đã là một món ăn vặt, dân dã mà ngon miệng của người dân Sài Gòn. Từ trẻ nhỏ cho đến người già, ai cũng có thể nghiền món này đến lạ.

Kem hay sorbet đều ngon tuyệt vời
Kem hay sorbet đều ngon. Món tráng miệng mà hầu như ai cũng thích bởi cái lạnh nơi đầu lưỡi vị ngọt, thơm của từng loại.

Chuyện ăn uống trong những "ngày ấy"
Trong giai đoạn kinh nguyệt, chế độ ăn cũng ảnh hưởng không ít đến sức khỏe, lượng máu kinh và thời gian hành kinh. Trong số đó, có một số điều cần lưu ý.

Quen mà lạ: Gà hấp xốt gừng, bồ câu chiên bơ và vịt xào rau quả
Gà vịt quá quen thuộc trong món Việt. Chim cút và chim bồ câu cũng không xa lạ. Và cách chế biến nhẹ nhàng, đơn giản là thích hợp nhất với những loại gia cầm này.

Ragu gà
Món ragu gà ăn kèm bánh mỳ rất ngon đấy.

Mẹo hay với muối
Muối có rất nhiều công dụng. Mẹo vặt hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một vài mẹo nấu ăn với muối.

Bánh nếp nhân tôm
Bánh nếp nhân thịt không có đậu xanh, ăn kèm với nước chấm và rau sống cũng khá lạ miệng.

Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!

Món đùi gà vẫn giòn rụm thơm ngon mà không béo ngấy. Đơn giản vì bạn không chiên chúng theo cách thông thường.
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!
 
Nguyên liệu: 
 
 250g sữa chua không đường, 6 cái đùi gà (bạn cũng có thể dùng cánh hay lườn gà). 

3 tép tỏi, một ít rau mùi tây, một quả chanh vàng, 1 nhúm muối, 6 lát bơ cỡ quân cờ, bột chiên xù hay vụn bánh mì khô.

Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!      
 
Cách làm:
 
Rửa sạch đùi gà, để ráo, ướp đều với muối. 
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!
 
Đổ sữa chua vào tô. Băm nhỏ tỏi và rau mùi rồi trộn đều với sữa chua. Sau đó vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp. 
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!
 
Đổ bột chiên xù vào trong một tô khác. Nếu dùng vụn bánh mì, bạn nên trộn thêm chút muối. 
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!
 
Nhúng đùi gà vào hỗn hợp sữa chua rồi tẩm bột chiên xù sao cho lớp bột chiên xù bám đều quanh đùi gà. 
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!
 
Đặt đùi gà lên khay nướng, xếp bơ đã cắt lát lên. 
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!
 
Phủ lên khay nướng một lớp giấy bạc và cho vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 1 tiếng. Sau đó, bạn bỏ lớp giấy bạc rồi nướng thêm 15 phút nữa đến khi đùi gà có màu vàng đẹp là được. 
Bạn thích đùi gà chiên giòn nhưng đôi khi lại ngần ngại trước món khoái khẩu của mình chỉ vì chúng quá giàu năng lượng. Với cách chế biến trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi lượng chất béo đã được cắt giảm hết mức có thể. 
 
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!
 
 Chúc bạn thành công!
 

 
Vào những ngày mát trời như hôm nay, món gà xào kiểu Đài Loan chắc hẳn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình đấy! 
 
Đùi gà nướng giòn - ngon mà không béo!

Các bài liên quan

Chuyện vui bên lề cuộc thi "Gia đình khen ngon"
Đến với cuộc thi này, không ít người nghĩ mình chỉ "thi cho vui" mà thôi, vậy mà vào đến vòng chung kết, ai nấy đều cố gắng đầu tư, chăm sóc kỹ lưỡng cho bài thi của mình!

Bí quyết cho các món cá thật ngon
Cá là nguyên liệu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có nhiều người không thích ăn cá với hai lý do: mùi tanh và nhiều xương.

Cách mới để món trứng tráng tôm ngon hơn, bổ hơn
Với cách tráng trứng này, bạn có thể tùy biến và thay thế các nguyên liệu sẵn có trong gia đình cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị của nhà mình.

Đồng hồ khung thêu đáng yêu và lạ mắt
Dù bạn chẳng phải người hay thêu thùa thì hãy làm quen với chiếc khung thêu trong vai trò mới cực hay này nhé!

Ốc len xào dừa - món ăn vặt dành cho chị em
Ốc len xào dừa thơm vị sả, rau răm, bùi bùi béo béo của nước cốt dừa, tạo thành món ăn chơi hấp dẫn khó quên được rất nhiều chị em yêu thích!

Mẹo hay giúp bạn xử lý "sự cố" khi nấu ăn (P.2)
Cùng tiếp tục với các mẹo xử lý cho rau quá nhừ, thịt trong sống ngoài chín, nước sốt vón cục, mỳ nui bị dính và bột tẩm ướp không bám dính vào thịt bạn nhé!

Mỳ Ý và thịt viên hình tổ chim xinh cho bé yêu ngon miệng
Chỉ cần một chút khéo léo thôi là các mẹ có thể chuẩn bị cho các bé yêu của mình một bữa ăn cuối tuần ngon miệng và vô cùng thích thú!

Làm đèn sao lung linh từ lọ thủy tinh cũ
Ngày Chủ nhật, các mẹ hãy tranh thủ làm những chiếc đèn sao lung linh để làm đẹp nhà mình nhé!

Cuối tuần, đãi cả nhà bữa nem rán giòn rụm thơm phức
Nem rán được coi là một trong những món "quốc hồn quốc túy" của ẩm thực Việt. Bạn đã biết làm nem, rán nem sao cho thật giòn, thật ngon chưa?

Mẹo hay giúp bạn xử lý "sự cố" khi nấu ăn (P.1)
Thức ăn bị mặn, nhão, vón cục hay cứng… là những rắc rối thường gặp đối với các bà nội trợ. Có một số bí quyết giúp bạn khắc phục những sơ suất trong quá trình chế biến, nấu nướng.