Công Thức
Món Ngon

Bánh Tai Heo
bánh mỏng ăn giòn rụm mỗi khi cắn vị ngòn ngọt của bánh kết hợp mùi thơm của mè rang và ngủ vị hương cho món bánh trở nên hấp dẫn và chứa đầy ký ức của tuổi thơ !!

Bánh chuối chiên
Trong những buổi chiều mùa thu mát trời, bánh chuối chiên là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.

Bánh khoai
Buổi chiều với bữa ăn nhẹ với những chiếc bánh khoai giòn tan nóng hổi với vị giòn của bột, ngọt của khoai và béo béo thì thật là tuyệt

Bánh rán nhân khoai tím
vỏ bánh giòn rụm, hòa quyện với nhân khoai tím mềm, ngọt rất ngon

Bánh ngô chiên trứng
Món ăn vặt yêu thích của các chị em

BÁNH BAO CHIÊN GIÒN
bánh bao chiên vàng giòn , kết hợp một chén nước mắm chua ngọt cho một buổi chiều mát mẻ ^^ !

khoai môn rán vừng
bánh khoai mền dẻo bên trong , bên ngoài thơm phức vị ngòn ngọt tạo cho món bánh là lạ khi thưởng thức !

khoai lang ngào đường
khoai lang ngào đường vừa ngọt lại thơm khi cắn miếng khoai giòn rụm trong miệng , cùng thưởng thức với sắp nhỏ món ăn tuổi thơ này nhé !

Cinnamon Doughnut.
Chỉ cần vài nguyên liệu dễ làmvà cách làm đơn giản bạn sẽ có những chiếc bánh mềm thơm mùi quế có vị ngọt vừa, rất ngon các bạn nhé

Bánh quẩy chiên
Với cách làm dễ dàng, đơn giản, món bánh quẩy chiên sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị mới

Bánh chiên trứng muối
Với một chút biến tấu và sáng tạo mình đã có một món bánh chiên trứng muối thật tuyệt vời và rất là ngon

Bánh rán mặn
Thật là tuyệt khi có thời gian rảnh rỗi bắt tay vào làm những chiếc bánh, lại được thưởng thức những chiếc bánh rán mặn nóng hổi, thơm ngon này!

Bánh Sầu riêng chiên giòn
Hương vị thơm ngon mùi sầu riêng bùi bùi thật hấp dẫn ăn là ghiền.

Gỏi Bông Điên Điển
Món ăn vàng lên màu nhớ Đó là ký ức về một chiều gió thổi ràn rạt đong đưa từng chùm bông điên điển đã làm lay động, cồn cào, quai quắc một nỗi nhớ nhà ... trong tôi.

Nấm đùi gà kho gừng
Vị nấm đùi gà thơm lừng, giòn ngọt, ấm áp vị gừng và gia vị thật thấm, ăn không bị ngấy. Có món gì thích hợp hơn cho những ngày chuyển mùa nhiều mưa như thế này phải không các bạn? Nghĩ tới đã thấy thèm rồi...

Cháo hến

Cháo hến vừa là một món mặn làm ấm lòng vào những ngày lạnh, vừa là bài thuốc theo y học cổ truyền vì thịt hến (nghiễn nhục) có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc.
Cháo hến
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 120.000 VND

Nguyên liệu

Hến đã đãi vỏ
Hến còn vỏ
Thịt nạt dăm
Gạo thơm
Hành lá, ngò rí, xả, rau răm, giá

Cháo hến vừa là một món mặn làm ấm lòng vào những ngày lạnh, vừa là bài thuốc theo y học cổ truyền vì thịt hến (nghiễn nhục) có vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc.

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Hến rửa sạch , cho vào nồi luộc cùng 1 tô nước lạnh . 
    - Hến há miệng , trút hến ra rổ , rồi đổ hến ra thau nước lạnh , đãi vỏ 

    - Vo gạo sạch , để ráo 
    - Phi củ hành tím trong dầu, đổ gạo vào và rang cho vàng hạt gạo thì trút tô nước hến luộc ( đã lắng cặn ) vô , châm thêm nước lã , nấu cho chín cháo 


    - Thịt nạc băm nhuyễn , ướp nước mắm , củ hành , tiêu , bột ngọt  xào cho chín tới 



    - Bắc chảo dầu , bỏ củ hành vào và phi thơm , bỏ sả và trút toàn bộ hến vào xào , nêm chút muối , bột ngọt , tiêu cho vừa ăn và xào đến khi hến săn, thấm kĩ gia vị và ngả sang màu vàng nâu. Ðổ tất cả vào nồi cháo 



    - Xếp giá ra tô , múc cháo lên trên , rắc ớt xắt khoanh , rau răm và hành lá xắt nhuyễn cùng 1 ít tiêu.

    Sưu tầm

Các bài liên quan

Cookies with Poppy Seed
Làm bánh cookies đầu năm đi nào mọi người!

Canh sườn non hạt dẻ
Những món ngon chế biến từ hạt dẻ đánh thức vị giác của từng thành viên và không thể thiếu trong những bữa cơm sum họp đầm ấm của cả gia đình.

Bánh Chocolachip Cookies
Công thức này của bạn Nồi niêu(thanks bạn). Mình có giảm bớt lượng đường, bơ, và chocolate đi cho hợp khẩu vị. Mình làm Chocola Chip mấy lần, mỗi lần thấy bánh lại khác nhau, mặc dù cùng một công thức, thế mới lạ.

Ga ta hap la chuc' !
thom ngon va la mieng

Chè bà cốt
Mình ấn tượng mãi với món chè nóng ấm này. Ngày xưa khi còn nhỏ vào mỗi dịp Tết mẹ mình mới làm món này cúng các cụ rồi mới xin lộc cho các con ăn ^^ lúc đó lũ nhỏ tụi mình háo hức lắm...

Flan caramel
Bánh flan (hay cream caramel, crème caramel) là loại bánh làm từ các thành phần chính như: trứng gà, sữa, caramel (đường thắng). Bánh tuy có xuất xứ từ châu Âu nhưng rất được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới.

Ngô chiên bơ
Vị ngọt bùi của ngô, vị thơm ngậy của bột custard và bơ, cùng độ giòn tan do bột chiên đem lại khiến cho bạn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món chiên này.

Nui sốt sò
Món này cũng đơn giản thôi, mọi người có thể thay đổi ăn nui trộn kiểu này khi đã chán cơm

Gỏi...hàu
Món này chỉ dành cho các quý ông, ăn và uống rượu. Mà đặc biệt những người yếu bụng thì không nên sử dụng món này :)

Nộm tai heo trộn
Món này ăn không ngấy, tai heo ăn giòn giòn vị của món ăn chua chua ngọt ngọt, nói chung ăn khá ngon và làm hài lòng những ai thưởng thức món này.