Đăng Quảng Cáo GIÁ SIÊU CẠNH TRANH
Bán hàng nhờ Quảng cáo Vinface Quảng cáo Vinface ứng dụng thông minh FACEBOOK
Quảng cáo Vinface Quảng cáo Vinface giúp tăng lợi nhuận nhanh chóng.

Cách làm Há cảo Shifu ngon bá cháy

Ngày 9/6 vưa rồi mình tham gia lớp học Nấu ăn miễn phí của Shifu Dimsum House và biết được công thức làm món Háo Cảo hải sản siêu ngon nhé Chia sẻ với các tình yêu này

I.Nguyên liệu: Tôm sú 1kg
Muối 6g
Carot 1 củ
Đường 30g
Cá thác lác 300g
Bột gà 18 g
Rau cần 20g
Bột năng 30g
Nấm đông cô 50g
Dầu mè 1 ít
Thanh cua 5 cây
Tiêu 1 ít
Mực ống phi lê 200g
Bông cải xanh
Mỡ heo 200g
Trứng tôm 1 hũ

II.Dụng cụ: Thớt gỗ
Khăn tay
Dao thái lan
Kéo nhỏ
Cây quét nhân
Xửng hấp

III. Sơ chế “nhân”
- Tôm sú lột vỏ, làm sạch, ½ đập dập, ½ cắt hạt lựu
- Mực ống phi lê làm sạch luộc sơ cắt hạt lựu

- Carot bào vỏ, cắt hạt đậu
- Rau cần cắt hạt đậu.
- Nấm đông cô vắt nước, cắt hạt đậu.
- Thanh cua cắt nhuyễn

IV. Chế biến “nhân”

- Bỏ muối vào ½ tôm đã đập dập, quết đều tay cho muối thấm đều vào tôm.
- Sau đó cho cá thác lác vào tiếp tục quết cho đến khi có cảm giác keo lại.
- Rồi cho ½ tôm cắt hạt lựu vào trộn đều, cho thêm mỡ, carot, nấm đông cô, thanh cua, mực, rau cần, tiêu, bột gà, đường, bột năng, dầu mè trộn hết tất cả lại với nhau.

V. Da bánh:

- Bột há cảo 350g
- Nước sôi 300ml
- Nước nguội 20lml

VI. Cách hấp bánh:

- Khi hoàn thiện ta hấp trong vòng 4 phút.

Lưu ý: Nước sôi mới đặt bánh vào hấp (hấp cách thủy)



Lớp học miễn phí cơ mà được các đầu bếp của nhà hàng chỉ dạy tận tình lắm luôn, và cho mình cơ hội thực hành thả dàn nữa
Về nhà áp dụng ngay cho bữa tối, bố mẹ yêu cứ à ồ mãi không ngớt. Mình vui chết đi được luôn.





Thành phẩm của tớ đây.hehe

Mọi người nhanh chân tham gia nhé. Mình đảm bảo các bạn sẽ có một mùa hè cực bổ ích với lớp học Nấu ăn của Shifu đấy ^^ Lớp học sẽ được mở vào chủ nhật thứ 2 hàng tháng trong suốt mùa hè.
Địa điểm ăn uống

Các bài liên quan

(Biên Hòa) đua qua Cù Lao nhậu lẩu dzịt nấu chao.

Cash Windsor giảm giá 20% đây...

Bún Riêu Cua. Tiến Cua Quán 8/28 Nguyễn Đình Khơi f4 TB

ăn vặt quá ngon quá rẻ cầu Hoàng Hoa Thám

Cool Bar café giảm giá 20% cho tất cả khách hàng

[review] Mì nhật Osaka 18 Thái Văn Lung Quận 1.

Thưởng thức ẩm thực châu Á giảm giá đến 50% cho chủ thẻ HSBC

Sang quán cà phê Q.10

[Review] Q.Bình Thạnh - Nhox Sumo sushi bình dân nhưng chất lượng ko bình dân tí nào

Mật ong NGUYÊN CHẤT đến mọi người và mọi nhà