Tiramisu- Bản Tình Ca Ngọt Ngào - ký sự- Kỳ 1

Tiramisu ký sự- Kỳ 1
Tiramisu- Bản Tình Ca Ngọt Ngào


Tiramisu tiếng Ý có nghĩa là “Tirare me su” (bring me up)- hãy nâng tôi lên, hãy truyền cho tôi thêm sức mạnh, hãy khơi dậy niềm đam mê, hãy thắp lên trong tôi niềm hứng khởi, sự phấn khích, lòng yêu đời và tình yêu người …
Tiramisu được cho là đã khai sinh từ nhiều vùng của nước Ý như Lombardia, Piemont, Veneto và Toscana (Tuscany). Tương truyền rằng Tiramisu được những thợ bánh vùng Siena (Toscana) phát minh ra nhân chuyến thăm của Công tước xứ Toscana, Cosimo III de Medici. Do đó, Tiramisu một thời được mệnh danh là “zuppa del duca” – bánh của Công tước và thường được vị công tước Medici dùng trước những buổi hẹn hò cùng tình nhân. Có thể vì lí do này mà Tiramisu cũng được gọi là “bánh tình yêu” chăng?

(Hình Siena, nơi được cho khai sinh ra món Tiramisu do DolceVita chụp nhân chuyến training tháng 11/2012)

Không thể phủ nhận những nhân tố “tình yêu” trong chiếc bánh Tiramisu. Men rượu trong bánh có khác chi men tình làm ta say.Vị café nồng nàn như tăng đam mê và cảm xúc. Chưa dừng lại ở đó, lớp cacao đắng bên trên như đẩy sự nồng say ấy lên đỉnh điểm. Và mascarpone- sản phẩm tinh túy nhất từ sữa- với hương vị rất riêng và vô cùng đặc biệt đem đến vẻ mềm mại, quyến rũ khôn cùng.

Mascarpone màu vàng nhật, vị béo mềm tạo độ mềm, mịn và màu vàng hấp dẫn của Tiramisu.

Tiramisu là rất riêng và rất đặc biệt. Không có gì như Tiramisu! Các cung bậc ngọt, đắng, cay, nồng hòa quyện với nhau thành bài tình ca đẹp cho đời thêm đắm say và ngọt ngào.


Tiệm bánh Dolce Vita
www.facebook.com/DolcevitaHCM
E-Mail: [email protected]
68 Nguyễn Cửu Vân, P. 17, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM
Tel: 08.35149076, DĐ: 0903 789 390
Địa điểm ăn uống

Các bài liên quan

[Review] Pasta Paradise - Món Ý ngon tuyệt, khung cảnh cực kì lãng mạn

Nơi tổ chức vui chơi, ăn uống lí tưởng cho mọi gia đình tại Sài Gòn

Tổ yến Thô Cao Cấp

Nhà Hàng Quán May-Tinh Hoa Ẩm Thực Ba Miền

Sushi SAMMURAI - Tuy là võ sĩ nhưng không có " CHẶT CHÉM " ... :)))))

Buffet Sharaton, một đẳng cấp buffet ngon và sang trọng tại nhà hàng KS 5 sao

Review : 1 ngày ẩm thực ở Nha Trang (11/05/2012)

The Long bar - không gian Ý độc đáo giữa lòng Sài thành

Paradise_Thiên Đường Thức Uống Đá Xay_Tặng 35% cho giá trị thanh toán 80.000

Món Ngon Nha Trang