Địa Điểm
Ăn Uống

Các bài khác

[Review] Q.GV - Quán Phong Cách với lẩu 58k chất lượng ^_^

[Review] Q.1 - Crab Shack - tiệm crawfish hải sản của Tăng Thanh Hà

[Review] Bò tùng xẻo Chân Mây - món ngon không ngại xa

[Review] Q.GV - Quán Bánh Tằm Bì mà ko phải bánh tằm bì ^_^

[Review] Thuần Việt Quán - nhậu món VN mát mẻ bên sông

[Review]Q.BT Tôm & Tép Quán - Mực Trứng tươi thả ga

[Review] Q5 Hủ tíu Nam Vang - Bún Thịt xào cô Lành 20k / tô

[Review ] Tân phú - Bánh bèo chén mâm với tôm tươi ngon ngon ^^

[Review]Q.1 Cháo Sườn Tân Định nổi tiếng

[Review] Nhà hàng 27 Grill - Chill Sky Bar - tận hưởng toàn cảnh Sài Gòn từ tầng 27

[Review] Chả mực Gia phúc - giòn ngon món đặc sản lạ miệng

Địa chỉ: 76, Nguyễn Hữu Cầu, P.Tân Định, Q.1 , TP. Hồ Chí Minh
ĐT: 0985.22.55.33 - (08)38.20.26.21
(DiaDiemAnUong.com) Nay đi ngang chợ Tân Định thấy chỗ Chả Mực lạ lạ ghé vô mua thử ăn xem sao . Đây là món đặc sản của Hạ Long và hình như mình cũng mới thấy 1 chỗ này ở Sài Gòn bán thôi. Tiệm nhìn khá vui mắt với logo bé mực đứng chớp mắt, mời gọi: "ăn tui đi" .

Giá cả: 350k/ 1 kg. Mua về bảo quản trong tủ lạnh được tới 6 tháng lận, tha hồ tích trữ đồ ăn phòng khi đói .



Chả mực mua về được bỏ vào bao thấm dầu sạch sẽ có zipper kéo ngang luôn rất lịch sự và vệ sinh.



Ráng mua nửa ký để được tặng cái dĩa này nè >.<



Tèn ten! Còn đây là thành quả sau khi vào bếp đây :



Chả mực khi mới chiên xong có màu vàng rượm, vị khá đậm đà, cắn vào thấy vị bùi, thơm của mực nhưng vẫn còn cả cảm giác giòn sần sật. Ăn vào vẫn thấy được râu mực và thân mực vì mực không xay nát ra mà hình như chỉ giã cho nhuyễn, chả cũng khá chắc ko bị bở.



Món này cũng 1 dạng như tôm lăn bột nhưng để lâu được nên thật ra khá tiện lợi, mỗi khi đói chỉ việc mở tủ lạnh ra để 1 chút cho rã đông và chiên lên, nhanh gọn thích hợp zới mình ghê .



Món này thấy hình như phải ăn kèm với xôi nếp làm thành món xôi chả mực mới là "đúng bài" nhất nhưng mình thì ăn với tá lả thứ vì hơi lười nấu xôi ở nhà .



Đơn giản nhất là ăn với bánh mì. Thay vì bánh mì chả cá đang bán đầy ở ngoài đường thì mình mua bánh mì về làm thành bánh mì chả mực. Thêm chút salad và nước mắm vô ăn cũng ngon phết .



Bánh ướt chả mực. Hôm khác mua hộp bánh ướt về rồi bỏ vô ăn kèm thấy cũng rất hợp.



Bún chả mực. Cắt nhỏ ra rồi chan nước mắm cay cay vô ăn chung với chả cũng ngon lắm.



Gia Phuc Food - tiệm này chỉ có mua về chứ không ăn tại chỗ nha mọi người.



Cả nhà xem sơ qua cách bảo quản hen.

Nguồn: DiaDiemAnUong.com
Địa điểm ăn uống

Các bài liên quan

[Review] Maxi daily quận 10

[Review] Nem nướng 98 - Nem nướng, Bún thịt nướng cực chất và rẻ ở Q. Phú Nhuận

[rv] Paris Beefsteak – ít món nhưng chất

[Review]Q.6 Xôi Bình Tiên đắt hàng đêm khuya

[REVIEW] cơm tấm Kiều Giang - cơm tấm ngon level sang chảnh.

[Review] Q5 - Lẩu Dân Ích- Quán lẩu lâu năm chất lượng , siêu đông

[REVIEW] Q1 Q3 Bún đậu A Vừng thơm ngon với đậu chế biến thủ công

[Review] Thùy Dương - nhà hàng yên tĩnh sát bờ sông khu Trung Sơn

[Review] Thủ Đức bò SƯỚNG Tây Ninh món ngon giá phải chăng phục vụ chu đáo

[Review] Hương Sen Vegetarian – quán chay trong con hẻm nhỏ