Buffet chay mùa Vu Lan - Nhà hàng hải sản vi cá Đại Khánh

Trong tháng 07 âm lịch, nhà hàng Đại Khánh mở thêm bufet chay, phục vụ suốt tháng 7 (trưa và tối), mình cũng bon chen đi thử rồi về làm review cho mọi nguời tham khảo. Khu phục vụ buffet chay nằm ở lầu 2, sảnh rộng (theo nhà hàng thông báo thì họ chỉ nhận đặt tối đa 500 khách/buổi để đảm bảo chất lượng phục vụ), ở đây có loại bàn tròn cho gia đình, và bàn nhỏ cho nhóm ít người, bạn nên đặt chỗ trước để được giữ chỗ tránh trường hợp quá đông.

Món khai vị có súp tóc tiên, gỏi ngũ sắc, gỏi bồn bồn, salad, đậu nành luộc, bánh phồng tôm. Các món gỏi ăn bình thường, hơi nhạt. Súp tóc tiên ăn ngon, vị ngọt thanh, các thành phần trong súp không quá ít, cũng không quá nhiều.



Thức ăn phục vụ chủ yếu nấu theo kiểu Hoa đặc biệt là các món dimsum chay khá đa dạng, bao gồm há cảo, há cảo cà rốt, há cảo bó xôi, bánh cuốn, bánh xếp triều châu, màn thầu, màn thầu bó xôi... Ngoài ra còn có rau luộc, để giảm độ ngấy cho các món chiên, ở đây chỉ có chao để chấm kèm, chứ không dùng kho quẹt nhé. Mình thấy quầy rau luộc có bông cải xanh, trắng, cải ngồng, cải rổ và cải hongkong. Rau rất giòn, vừa chín, ăn vào không bị cảm giác lạnh lạnh như một số nơi hay bỏ vào nước đá cho ra giữ độ giòn.
(trong hình có bánh xếp, há cảo cà rốt, há cảo bó xôi, bánh cuốn, rau luộc. chén nước chấm cạnh dĩa là nước chấm để ăn cùng với bánh cuốn, vị hơi ngọt xíu và không mặn như nước tương).


Các món bánh chiên ở đây cũng khá nhiều (chả giò, hoành thánh, bánh bao...) phải trên 10 loại, ăn kèm là nước sốt chua ngọt, vị hơi chua, ăn cũng rất hợp. Bánh trái lựu và bánh mè là nhân hạt sen ngọt nha, thơm lắm, ăn lại dẻo mà không bị ngọt gắt. Vỏ ngoài bánh trái lựu giòn tan, nhìn vỏ bánh rất đều màu, ăn không cảm thấy dầu đọng và mùi dầu chút nào. Còn bánh mè vỏ bánh là bột nếp rất dẻo, ăn như bánh dày vậy, được lăn qua mè chiên, món này mình lấy lúc vừa thay lên, còn nóng, thơm phức luôn.
(trong hình có chả giò, tàu hủ ki, bánh trái lựu, hoành thánh, bánh mè, bánh củ cải)



Các loại bánh hấp chủ yếu là nhân ngọt hạt sen, đậu xanh, khoai môn và sầu riêng. Bánh ngọt vừa, vỏ mềm, nhân dẻo, thơm. Còn có bánh nướng nhân sầu riêng, hại sen.



Đặc biệt các món ăn ở đây được đặt tên rất hay như bạch ngọc thang mây, đắc nhân tâm, vạn phật triều tôn... (mặc dù nghe xong hổng biết là món gì lun ), do no quá nên là mình chỉ lấy thêm 1 ít để chụp hình (ko dám lấy nhiều sợ bỏ mang tội T.T) Mình cũng để ý thấy nhà hàng dùng khá nhiều các loại nấm ngon như nấm cúc áo, nấm linh chi, nấm đùi gà, nấm rơm chủ yếu là loại búp nhỏ, rau củ rất tươi. Có cả cơm chiên, cơm trắng để ăn với các món ăn chính nhé. Nếu không thích cơm, bạn có thể chọn ăn mì xào, hay cháo bạch quả.



Món nước bạn có thể chọn ăn cùng bánh canh, miến hoặc mì nhé, bạn không thích món gì thì chỉ cần yêu cầu người phục vụ, mình kêu 1 tô đầy đủ để mọi người tham khảo. Nước dùng thanh, không bị dầu, tàu hủ ki ăn siêu ngon, không dính dầu, dai dai béo béo



Tới đây thì quá no luôn, không ăn nổi chè, nên mình chỉ lấy mấy miếng rau câu ăn. Quầy tráng miệng cũng gần 20 loai, có trái cây (đu đủ, dưa lưới O.O, sơ ri), chè đậu xanh, đậu, đỏ, sương sa, bánh lọt, hột é, rau câu (món này nhìn đẹp nhưng ăn bình thường), ngoài ra còn có bánh mè đen và bánh khổ qua. Mình lấy thử cái bánh khổ qua vì thấy lạ, ai ngờ bánh ngon quá chừng. Nhân bánh là khoai môn, ngoài là vỏ bột nếp dẻo (chắc pha với nước ép khổ qua), được lăn sơ qua bột xù chiên lên. Vỏ bánh ăn được 1 chút thấy có vị hơi nhân nhẫn, lại thơm mùi khổ qua, lớp bột xù bên ngoài có chút xíu, vừa giòn lại hơi béo béo.



Nước uống bao gồm nước suối, coca và trà chanh lipton.

Về chất lượng phục vụ, mình đánh giá là rất tốt, mình sự dụng deal của Nhóm mua, nhưng về cách phục vụ thì chả có gì khác so với khách ăn bình thường, khi đến nơi, mình được đưa ra bàn đã được đặt trước, có cả tên mình trên bàn . Mối khi dùng xong món, thì nhân viên nhanh chóng thay ngay bát đũa mới. Dặc biệt là nhân viên lao công ở đây, luôn luôn túc trực lau sàn, dọn dẹp ngay khi khách làm rơi thức ăn ra sàn. Thức ăn được tiếp thường xuyên, khi mình về đã gần hết giờ nhưng thức ăn vẫn được đưa lên, không để quầy trống.

Giá cả là 160.000 VNĐ/khách áp dụng buổi trưa, 260.00 VNĐ/ khách áp dụng buổi tối. Mình dùng deal 96.000/khách ^^
Địa điểm ăn uống

Các bài liên quan

Đến NHÀ HÀNG GIÓ NỘI – KHÁCH SẠN QUÊ HƯƠNG 4 thưởng thức Buffet với những món ăn Ngon

[Review] Hana buffet BBQ chi nhánh Điện Biên Phủ

Voucher nhà hàng Cốm Đỏ

Bánh Tráng Sa Tế - Bánh Tráng Cô Ba - Ăn Là Ghiền

BUFFET Cực ngon và rẻ tại Góc Phố Nướng 58 Âu Cơ

[Review sơ bộ] Bò nầm nướng Võ Văn Kiệt

món ăn Đà nẵng

BBQ Lá Chuối

Chương trình khuyến mãi chào mừng ngày lễ lớn quốc khánh 2/9 tại le bánh mì

Buffet rộn ràng giáng sinh 2011