Địa Điểm
Ăn Uống

Các bài khác

Chương trình khuyến mãi Noel của Celano - Săn quà giáng sinh nào cả nhà

Mì xào ốc giác & chem chép cực ngon ở ốc vỉa hè đường 3/2

[ Cafe live music ] Cùng chào đón giáng sinh tại đêm nhạc acoustic của Coffee Bean

Cháo - miến - gỏi vịt Bà Lâm (Tô Hiến Thành)

Bánh tráng trộn ngon đây bà con!

[ Cafe live music ] Cùng chào đón giáng sinh tại đêm nhạc acoustic của Coffee Bean

[Review] Lẩu lòng bò - Đoàn Văn Bơ Q4

Hủ tiếu ngon ở Tân Phú nè cả nhà!

Canh súp thập cẩm mix đủ thứ - món độc giá bình dân (Q.5)

Nghỉ ngơi vui chơi tại khách sạn Golden Crown Sài Gòn

Lộ diện giám khảo thứ 3 của MasterChef Việt Nam

Sau khi tiết lộ danh tính 2 vị giám khảo, mới đây, BTC MasterChef Việt Nam đã công bố giám khảo cuối cùng của chương trình sẽ là Thạc sỹ, đầu bếp Phan Tôn Tịnh Hải.

Giám khảo thứ 3 của Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam đã được hé lộ

Hôm qua (9/12), BTC chương trình truyền hình thực tế Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam – cuộc thi dành cho những người không chuyên có niềm đam mê mãnh liệt với ẩm thực – hôm nay chính thức công bố Thạc sỹ Ẩm thực và Dinh dưỡng, đầu bếp Phan Tôn Tịnh Hải sẽ là giám khảo thứ 3 của chương trình, người sẽ cùng 2 giám khảo Hoàng Khải và Luke Nguyễn tìm ra người đầu bếp không chuyên xuất sắc nhất cho ngôi vị Vua đầu bếp – MasterChef đầu tiên của Việt Nam trong năm 2013.

Giám khảo Phan Tôn Tịnh Hải
Giám khảo Phan Tôn Tịnh Hải, tuy chỉ mới ngoài 30 tuổi nhưng đã có hơn 20 năm trong ngành ẩm thực, đã tốt nghiệp thạc sỹ ngành Ẩm thực và Dinh dưỡng tại New York và được biết đến qua nhiều chương trình truyền hình cũng như trong lĩnh vực giáo dục của ngành ẩm thực. Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống bếp núc với người mẹ nổi tiếng là nghệ nhân, đầu bếp Tôn Nữ Thị Hà, người chủ của nhà hàng Tịnh Gia Viên tại Huế, Giám khảo Phan Tôn Tịnh Hải có một nền tảng vững chắc trên con đường ẩm thực chuyên nghiệp.

Cùng với tư duy hiện đại, ham học hỏi, chị không dừng lại ở các hoạt động trong nước mà vươn ra thế giới với lý tưởng nâng tầm nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Chị đã từng tham gia giảng dạy và đào tạo bếp Việt tại các trường đại học quốc tế ở Mỹ, Malaysia, Dubai, các tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất… Hiện tại, chị là Tổng giám đốc công ty Cổ phần Nghệ thuật Ẩm thực Việt, Hiệu trưởng kiêm giảng viên của Mint Culinary School đồng thời là cộng tác thường xuyên với các chương trình truyền hình chuyên về ẩm thực.

Ngoài ra, chị cũng đã thực hiện tiệc khánh tiết cho Chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết trong năm 2008 và là chuyên gia tư vấn đào tạo bếp, thiết kế bếp cho hàng loạt nhà hàng resorts khắp Việt Nam. Chị cũng thường xuyên cộng tác với nhiều đầu báo và tạp chí trong nước.

Vào tháng 10/2012, với tác phẩm “Phượng hoàng vũ” làm từ nguyên liệu đậu xanh và rau củ quả, chị Tịnh Hải cùng với người mẹ nghệ nhân của mình đã góp phần phục hồi giá trị ẩm thực cung đình Việt Nam và công trình này đã xác lập được kỷ lục Châu Á.

Nhận lời mời làm giám khảo cho chương trình Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam, Thạc sỹ - đầu bếp Phan Tôn Tịnh Hải cho biết: “MasterChef là một chương trình mang một giá trị nhân văn rất lớn và rất chuyên nghiệp đã tạo cho tôi cảm giác là tôi phải liên tục đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Tôi đã theo dõi chương trình này rất nhiều và tôi không ngờ MasterChef lại đến Việt Nam nhanh như vậy. Tôi tin chắc quý vị cũng như tôi đang khao khát chờ đợi một MasterChef của Việt Nam, nên tại sao không? Đó là điều hãnh diện nhất khi tôi là giám khảo thứ 3 của chương trình.”

Chị cũng chia sẻ thêm về tình yêu nấu nướng cùng mong muốn của mình cho Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam “Nhà viết kịch nổi tiếng Bernard Shaw đã từng nói rằng “Không có tình yêu chân thực nào bằng tình yêu ẩm thực”. Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam cũng như bản thân tôi rất mong muốn qua chương trình, ngọn lửa đam mê nấu nướng sẽ được thổi bùng lên, truyền lửa thêm cho những ngôi nhà, những gia đình sự ấm áp yêu thương. Khi mình nấu ăn với tấm lòng yêu thương thì món ăn sẽ rất “ngon”!”

Các thí sinh sẽ trải qua những vòng thi như thế nào?


Đây là câu hỏi mà rất nhiều khán giả chưa từng biết đến phiên bản MasterChef tò mò khi chờ đợi sự ra mắt của mùa đầu tiên chương trình này.

Theo ban tổ chức chương trình, các vòng pre-cast và audition tại 3 thành phố sẽ có quy trình tương tự như nhau. Các thí sinh khi đến dự thi vòng pre-cast phải mang theo một món ăn đã nấu sẵn tại nhà cùng những vật dụng cần thiết để giám khảo vòng loại có thể nếm thử. Giám khảo tại vòng pre-cast sẽ là các chuyên gia ẩm thực, những người đưa ra đánh giá ban đầu về khả năng ẩm thực cũng như niềm đam mê của thí sinh.

Bên cạnh việc nấu và trình bày các món ăn ngon đặc sắc, các thí sinh đồng thời phải chứng tỏ niềm đam mê ẩm thực cũng như cá tính và bản lĩnh của mình thông qua bài thuyết trình về món ăn và cuộc phỏng vấn với giám khảo.



Vượt qua vòng pre-cast, các thí sinh sẽ được gặp bộ ba giám khảo chính thức của chương trình Hoàng Khải – Luke Nguyễn – Phan Tôn Tịnh Hải trong vòng audition. Thử thách của vòng audition sẽ là nấu một món ăn tự chọn ngay tại hiện trường để 3 giám khảo nếm và quyết định thí sinh nào sẽ được trao Tạp dề trắng - giấy thông hành vào vòng trong của Vua Đầu Bếp – MasterChef Vietnam.

Được biết, vòng sơ loại (pre-cast) của Vua đầu bếp - MasterChef Việt Nam diễn ra vào ngày 09/12 tại Hà Nội, ngày 13/12 tại Đà Nẵng, và ngày 17/12 tại Tp.HCM. Tiếp đó, các thí sinh vượt qua vòng pre-cast tại Hà Nội sẽ được tham dự vòng audition vào ngày10/12 trong khi đó các thí sinh ở Đà Nẵng và Tp.HCM sẽ tranh tài vào 2 ngày 18 và 19/12 tại Tp.HCM cho

Vua Đầu Bếp – MasterChef Vietnam do VTV3 – BHD phối hợp sản xuất sẽ gồm 20 tập được phát sóng vào 20h00 tối thứ 6 hàng tuần trên VTV3 bắt đầu từ ngày 08/03/2013.


Hoài Đan
Địa điểm ăn uống

Các bài liên quan

Hàu chiên trứng (Phùng Hưng Q.5) - món ăn chơi đêm khuya

Ashima - Giây Phút bên nhau sẻ chia bên hương vị lẩu

[Ăn no] Nhà hàng Bảo Anh - Nhà hàng Âu Á ngon,sang trọng,giá cả chấp nhận dc

[HOT] TPHCM - Qùa Handmade giá RẺ

Quán BAMBOO - Trà Chanh, Phô Mai Que độc đáo duy nhất khu Thanh Đa

Khám phá quán phá lấu sạch đường Sương Nguyệt ánh, phá lấu hot girl va sieu xe

Phô mai que giá rẻ nhất TPHCM đây mọi người ơi!

phá lấu ngon trung tâm sài gòn

Hấp dẫn Cuộc thi ảnh “Rộn ràng Giáng sinh” cùng KFC

Du hành đến Pháp cùng Café de la Gare